1、中医药基础知识

中医药膳师资格证考试首先要求考生掌握一定的中医药基础知识，包括中药学、中医基础理论、中医诊断学、中医内科学、中医外科学、中医妇科学、中医儿科学等，这些知识是中医药膳师在日常工作中必须具备的基本素养，也是评价中医药膳师专业水平的重要标准。

2、中医药膳原理与方法

中医药膳的原理与方法是中医药膳师资格证考试的重要内容，考生需要了解中医药膳的基本原理，如食物性味、五味归经、脏腑功能等；还要掌握中医药膳的制作方法，如选材、烹饪、药膳搭配等，还需要学习一些特殊的中医药膳制作技巧，如药膳食疗、药膳食养、药膳食疗等。

3、中医药膳配方与调制

中医药膳师资格证考试要求考生具备一定的中医药膳配方与调制能力，考生需要熟练掌握各种中药材的性味归经、功效作用，以及如何根据不同人群的体质特点进行药膳搭配，还要学会运用中药食疗的方法解决常见的疾病和亚健康问题，如失眠、便秘、高血压、糖尿病等。

4、中医药膳食品营养与卫生

中医药膳师资格证考试还要求考生关注中医药膳食品的营养与卫生问题，考生需要了解各种食材的营养成分、热量含量、脂肪含量等，以便为患者提供合理的药膳食品，还要关注药膳食品的保存、加工、烹饪等方面的卫生问题，确保药膳食品的安全性和有效性。

5、中医药膳服务与管理

中医药膳师资格证考试还涉及到中医药膳服务与管理方面的内容，考生需要了解中医药膳服务的基本流程，如客户咨询、病史收集、食疗方案制定、药膳食品制作、服务等；还要掌握中医药膳服务中的沟通技巧、心理疏导等技能，还要学习中医药膳店的经营管理知识，如店面布局、设备配置、人员管理、营销策略等。

6、法律法规与职业道德

中医药膳师资格证考试还要求考生熟悉相关的法律法规，如食品安全法、药品管理法等，以便在日常工作中遵守法律法规，保障患者的权益，还要学习中医药膳师的职业道德规范，如尊重患者、保护患者隐私、诚实守信等，以便在工作中树立良好的职业形象。

中医药膳师资格证考试内容涵盖了中医药基础知识、中医药膳原理与方法、中医药膳配方与调制、中医药膳食品营养与卫生、中医药膳服务与管理以及法律法规与职业道德等多个方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的中医药膳师。