中医药膳师资格证考试是一项专业性很强的考试，主要针对从事中医药膳工作的人员，为了确保中医药膳的质量和安全，考试内容涵盖了中医药膳的基本理论、基本知识和基本技能，以及对中医药膳的相关法律法规、食品安全、营养保健等方面的了解，中医药膳师资格证考试内容包括以下几个方面：

1、中医药膳基本理论：包括中医药膳的概念、历史、发展、特点、作用等内容，要求考生熟悉中医药膳的理论体系，了解中医药膳在中华传统医学中的地位和作用。

2、中医药膳食材及烹饪方法：包括各类食材的性质、功效、适用人群、搭配原则等内容，要求考生掌握各类食材的特点，能够根据食材的性质和功效进行合理搭配，运用不同的烹饪方法制作出美味可口的中医药膳食品。

3、中医药膳配方与制作：包括中医药膳的基本配方原则、常见病症的中医药膳处方、中医药膳的制作技巧等内容，要求考生熟练掌握中医药膳的基本配方原则，能够根据不同病症制定合适的中医药膳处方，并能熟练制作出各种中医药膳食品。

4、中医药膳营养与保健：包括中医药膳的营养学原理、食疗保健方法、特殊人群的中医药膳调理等内容，要求考生了解中医药膳的营养学原理，能够根据不同人群的需求进行合理的食疗保健，为人们提供健康、美味的中医药膳食品。

5、中医药膳食品的卫生与安全：包括食品卫生法律法规、食品安全基本知识、餐饮服务卫生规范等内容，要求考生熟悉食品卫生法律法规，了解食品安全的基本知识，掌握餐饮服务卫生规范，确保中医药膳的安全与卫生。

6、中医药膳相关法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规的内容，要求考生熟悉这些法律法规，了解中医药膳在法律层面的要求和规定，确保中医药膳工作的合法合规进行。

7、中医药膳市场推广与经营管理：包括中医药膳市场的现状分析、营销策略、客户关系管理等内容，要求考生了解中医药膳市场的发展趋势，掌握有效的营销策略，具备良好的客户关系管理能力，为中医药膳事业的发展做出贡献。

8、中医药膳文化传承与发展：包括中医药膳的历史渊源、文化内涵、现代创新等内容，要求考生深入了解中医药膳的历史渊源和发展过程，挖掘中医药膳的文化内涵，探索中医药膳在现代社会的发展新途径。

9、中医药膳职业道德与职业素养：包括中医药膳师的职业道德要求、职业素养培养等内容，要求考生具备良好的职业道德，树立正确的职业观念，具备较高的职业素养，为人民群众提供优质的中医药膳食品和服务。

中医药膳师资格证考试内容丰富多样，涉及中医药膳的基本理论、基本知识、基本技能以及相关法律法规、食品安全、营养保健等方面，通过考试的考生将具备扎实的专业知识和技能，能够为广大人民群众提供健康、美味、安全的中医药膳食品。