中医药膳师资格证级别是指在中医药膳领域，根据个人的专业知识、技能和经验，经过国家相关部门认证的等级划分，中医药膳师资格证分为初级、中级和高级三个级别，不同级别的中医药膳师具备不同的专业素质和能力，可以从事不同范围的中医药膳食疗工作。

我们来了解一下中医药膳师资格证的基本概念，中医药膳师是指具备中医药学、营养学、食品科学等方面的知识，能够运用中医药理论和技术，结合现代营养理念，为人们提供科学、合理的中医药膳食疗服务的专业人士，中医药膳师资格证是国家对中医药膳行业从业人员的专业素质和能力的认可，具有很高的权威性。

我们来详细了解一下中医药膳师资格证的三个级别：

1、初级中医药膳师：具备一定的中医药学、营养学、食品科学等方面的基础知识，能够运用中医药理论和技术，结合现代营养理念，为人们提供基本的中医药膳食疗服务，初级中医药膳师主要负责日常家庭餐饮的中医药膳食疗方案制定和实施，以及一些简单的食物加工和烹饪工作。

2、中级中医药膳师：具备较为丰富的中医药学、营养学、食品科学等方面的知识，能够独立完成较为复杂的中医药膳食疗方案的设计和实施，具备一定的餐饮管理能力，中级中医药膳师主要负责企事业单位、酒店等场所的中医药膳食疗服务工作，包括团体餐的策划和制作，以及特殊人群的中医药膳食疗方案制定。

3、高级中医药膳师：具备扎实的中医药学、营养学、食品科学等方面的专业知识，能够熟练掌握各种中医药膳食疗技术和方法，具备较强的创新能力和发展潜力，高级中医药膳师主要负责高级医疗机构、科研机构等单位的中医药膳食疗研究工作，以及担任中医药膳食疗方面的教学和培训工作。

随着中医药膳行业的不断发展，一些培训机构和企业也开始推出针对中医药膳师的专业培训课程，帮助有兴趣的人提升自己的专业素质和能力，通过参加这些培训课程，学员可以获得相应的证书，以提高自己在中医药膳行业的竞争力。

中医药膳师资格证级别是对中医药膳行业从业人员专业素质和能力的认可，具有很高的权威性，不同级别的中医药膳师具备不同的专业素质和能力，可以从事不同范围的中医药膳食疗工作，通过考取中医药膳师资格证，不仅可以提高自己的专业水平，还可以为社会提供更好的中医药膳食疗服务。