1、中医药基础知识：这部分主要考察中医药的基本理论、基本知识和基本技能，包括中医基础理论、中药学、针灸推拿、食疗养生等方面的知识，题型包括选择题、填空题、简答题等。

2、中医药膳制作：这部分主要考察中医药膳的制作方法、食材的选择、搭配和烹饪技巧等方面的知识，题型包括选择题、填空题、简答题、实践操作题等。

3、中医药膳评价：这部分主要考察中医药膳的营养价值、药理作用、适应人群等方面的知识，题型包括选择题、填空题、简答题等。

4、中医药膳服务与管理：这部分主要考察中医药膳店的经营管理、服务质量、顾客满意度等方面的知识，题型包括选择题、填空题、简答题等。

5、相关法律法规：这部分主要考察中医药膳行业的法律法规，如食品安全法、药品管理法、职业卫生法等，题型包括选择题、填空题、简答题等。

6、案例分析：这部分主要考察考生运用所学知识解决实际问题的能力，通过提供一个或多个关于中医药膳的问题，要求考生进行分析、判断和解答，题型包括简答题、论述题等。

7、职业道德与素质：这部分主要考察考生的职业道德水平和综合素质，如诚信、敬业、团队协作等，题型包括选择题、填空题、简答题等。

在准备中医药膳师证书考试时，考生需要对以上各个方面的知识进行全面的学习和掌握，同时要注意理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力，还可以通过参加培训课程、阅读专业书籍、参加实践活动等方式，不断提高自己的专业素养和综合能力。