中医药膳师证书考取，是指通过参加中医药膳师资格考试，取得中医药膳师资格证书的过程，中医药膳师是将中医药理论知识与烹饪技艺相结合的专业人才，主要负责运用中医药理论和烹饪技术为人们提供健康、美味的膳食，随着人们对健康饮食的重视，中医药膳师的需求逐渐增加，考取中医药膳师证书成为了许多有志于从事中医药膳行业的人士的追求。

要考取中医药膳师证书，首先需要了解考试的相关政策和要求，目前，国家卫生健康委员会负责中医药膳师资格考试的管理工作，各地卫生健康行政部门负责具体的考试组织实施工作，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试中医药膳师的基本知识和技能，包括中医药学、营养学、烹饪学等方面的内容；面试则主要测试考生的实际操作能力和综合素质。

为了顺利通过考试，考生需要做好充分的准备，以下是一些建议：

1、学习中医药学基础知识：中医药膳师需要具备扎实的中医药学基础知识，包括中医基本理论、中药学、针灸推拿学等，考生可以通过阅读相关教材、参加培训班等方式进行学习。

2、学习营养学知识：中医药膳师需要具备一定的营养学知识，以便在烹饪过程中合理搭配食材，保证食品的营养价值，考生可以通过阅读营养学教材、参加培训班等方式进行学习。

3、学习烹饪技巧：中医药膳师需要具备一定的烹饪技巧，以便在实际工作中制作出美味、健康的膳食，考生可以通过观看烹饪视频、参加烹饪培训班等方式进行学习。

4、增强实践能力：中医药膳师需要具备一定的实践能力，因此考生在学习过程中要注重动手操作，多做实验、练习。

5、关注行业动态：考生要关注中医药膳行业的最新动态，了解行业发展趋势，以便更好地为人们提供服务。

6、做好心理准备：考试过程可能会遇到一些困难和挫折，考生要做好心理调整，保持积极的心态，努力克服困难。

通过以上准备，考生可以顺利参加中医药膳师资格考试，考试合格后，由卫生健康行政部门颁发中医药膳师资格证书，获得资格证书后，考生就可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等单位从事中医药膳相关工作。

考取中医药膳师证书需要付出一定的努力和时间，但只要具备相应的知识和技能，相信每一个有志于从事中医药膳行业的人士都能够成功实现自己的梦想。