中医药膳师执业资格证的考取，主要分为以下几个步骤：

需要具备一定的基础知识，中医药膳师的主要工作是根据人体的健康状况，设计和制作营养丰富、具有药膳功能的食品，需要对中医的基本理论、中药学、营养学等有一定的了解，还需要掌握一些基本的烹饪技巧和卫生知识。

需要参加培训并通过考试，想要成为中医药膳师，通常需要参加由卫生健康部门组织的中医药膳师职业资格考试，这个考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的中医药膳理论知识，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力。

在理论考试中，主要会考察中医药膳的基本理论，如中医的基本理论、中药学、营养学等，还会涉及到一些与中医药膳相关的法律法规知识。

在实践操作考试中，主要会考察考生的实际操作能力，考生需要根据给定的食材和人群，设计并制作出符合中医药膳理念的菜品，评委会会根据菜品的口感、色香味形等方面进行评分。

通过考试后，就可以获得中医药膳师执业资格证了，持有这个证书的人，就可以在医院、保健机构、餐饮企业等地方从事中医药膳的工作。

想要成为一名合格的中医药膳师，不仅需要具备一定的专业知识，还需要有良好的烹饪技巧和创新思维，由于中医药膳涉及到健康领域，因此在工作中还需要严格遵守相关的法律法规，确保食品的安全和卫生。