世界级调酒师证书分为多个等级，这些等级反映了调酒师的专业技能和知识的广度，以下是一些主要的世界级调酒师证书等级：

International Bartenders Association (IBA) Level I :这是最基本的调酒师证书，对调酒的基本知识和技能进行考核，通过这个级别的考试，调酒师需要了解各种鸡尾酒的基本配方和制作方法，以及基本的服务技巧。

IBA Level II :这个级别的考试要求调酒师有更深入的知识和技术，他们需要掌握更多的鸡尾酒配方，并能根据顾客的口味和特殊需求进行创新，他们还需要具备良好的服务技巧和客户管理能力。

IBA Level III :这是最高级别的调酒师证书，通过这个级别的考试，调酒师需要有深厚的专业知识和丰富的实践经验，他们不仅需要掌握各种鸡尾酒的制作方法，还需要了解每种鸡尾酒的历史和文化背景，他们还需要具备高级的服务技巧和客户管理能力。

James Bond Initiative Bartender Certification Program (J.B.I.C.):这是一种专门为007系列电影特工设计的调酒师证书，通过这个级别的考试，调酒师需要掌握高度专业的技能，包括在高压环境下工作的能力，以及在特殊情况下提供优质服务的能力。

Categorie B/S:这是一种法国的调酒师证书，分为四个等级：Bronze(铜),Silver(银),Gold(金)和Platinum(铂)，这种证书的考核非常严格，要求调酒师有深厚的专业知识和丰富的实践经验。

只是一部分世界级调酒师证书的等级，还有许多其他的组织和机构也提供自己的调酒师证书，如美国的Bartenders Guild of America (BGAA),英国的Diplomat Club等，每个组织的证书都有其独特的考核标准和要求，但都致力于提升调酒行业的专业水平。