上海作为中国的经济中心和国际大都市，拥有众多的职业培训机构和考点，想要在上海考取营养师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加上海市职业技能培训中心的培训课程，上海市职业技能培训中心是一家具有较高声誉的职业培训机构，提供多种职业技能培训课程，包括营养师培训，学员在完成培训后，可以参加由上海市职业技能鉴定中心组织的职业技能鉴定考试，通过考试即可获得营养师证书，这种方式的优点是学习时间较短，一般为3-6个月，而且培训内容较为系统和全面。

2、报名参加上海市食品药品职业技术学院的培训课程，上海市食品药品职业技术学院是一所以食品药品相关专业为主的职业技术学院，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学院开设有营养与食品卫生专业，学员在完成学业后，可以参加由上海市职业技能鉴定中心组织的职业技能鉴定考试，通过考试即可获得营养师证书，这种方式的优点是学科背景较强，教学质量较高，但学习时间较长，一般为4-8年。

3、报名参加上海市卫生健康委员会举办的培训班，上海市卫生健康委员会作为政府部门，会定期举办各类职业技能培训班，其中也包括营养师培训班，学员在完成培训后，可以参加由上海市职业技能鉴定中心组织的职业技能鉴定考试，通过考试即可获得营养师证书，这种方式的优点是政府认证，权威性较高，但培训时间和地点可能不太方便。

4、报名参加全国性的营养师培训课程，为了方便广大学员，一些知名的职业培训机构会在全国范围内举办营养师培训课程，包括上海在内的各大城市都有分校，学员在完成培训后，可以参加由各地职业技能鉴定中心组织的职业技能鉴定考试，通过考试即可获得营养师证书，这种方式的优点是选择较多，可以根据自己的需求和条件选择合适的培训课程和地点，但可能需要承担一定的差旅费用。

5、自学并报名参加职业技能鉴定考试，对于有一定基础和自学能力的学员，可以选择自学相关专业知识，然后报名参加职业技能鉴定考试，在通过考试后，即可获得营养师证书，这种方式的优点是节省了培训费用，但需要学员具备较强的自学能力和毅力，同时还需要花费较多的时间进行复习和准备。

想要在上海考取营养师证，可以选择以上几种途径进行尝试，在选择报考方式时，建议充分了解各种途径的优势和不足，结合自己的实际情况和需求进行综合考虑，以便更好地实现自己的职业目标。