三级中式烹调师证书，是由中国国家人力资源和社会保障部颁发的一种专业技能资格证书，是对具备一定中式烹调技能的人员的认可和肯定，这个证书的作用主要体现在以下几个方面：

三级中式烹调师证书是从事餐饮行业的必备条件之一，在求职过程中，拥有这个证书可以增加求职者的竞争力，使他们在众多应聘者中脱颖而出，对于已经在职的厨师来说，这个证书也是证明他们专业技能的重要依据，有助于他们在职场上获得更好的发展机会。

三级中式烹调师证书是提升个人职业素质的重要途径，通过学习和考试，考生不仅可以掌握更多的中式烹调技巧，还可以了解到餐饮行业的发展趋势和市场需求，从而提高自己的职业素养和综合能力。

三级中式烹调师证书也是开展个人业务的重要工具，对于一些创业者来说，拥有这个证书可以为他们的餐厅或者食品店提供更专业的服务，吸引更多的客户，这个证书也是他们申请营业执照的必要条件之一。

三级中式烹调师证书还具有一定的社会价值，它不仅是对个人能力的认可，也是对整个行业发展的推动，随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长，中式烹调行业的发展空间非常广阔，持有这个证书的人才可以在这个行业中发挥更大的作用，为社会创造更多的价值。

三级中式烹调师证书对于个人和社会都具有重要的意义，它是求职、提升职业素质、开展个人业务以及推动行业发展的重要工具，对于想要在餐饮行业有所作为的人来说，考取这个证书是非常必要的。