在龙岗区，想要考取面点师证的学员可以选择以下几个途径进行学习和考试：

1、职业培训学校：龙岗区有很多职业培训学校，其中一些学校提供面点师培训课程，这些学校通常有专业的面点师教师，可以为学员提供系统的面点制作技能培训，学员在完成培训课程后，可以参加面点师资格考试，取得面点师证书。

2、烹饪学校：除了职业培训学校外，龙岗区还有一些烹饪学校，这些学校同样提供面点师培训课程，烹饪学校的教学质量通常较高，学员可以在专业厨师的指导下学习面点制作技巧，完成培训课程后，学员可以参加面点师资格考试，取得面点师证书。

3、社区教育中心：龙岗区的社区教育中心也提供面点师培训课程，这些课程通常面向社区居民，旨在提高居民的职业技能，学员在完成培训课程后，可以参加面点师资格考试，取得面点师证书。

4、在线课程：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供面点师培训课程，学员可以根据自己的时间安排，选择合适的在线课程进行学习，完成课程学习后，学员可以参加面点师资格考试，取得面点师证书。

5、自学：对于有一定面点制作基础的学员，可以选择自学的方式考取面点师证书，学员可以通过购买面点制作教材、观看面点制作视频等方式，学习面点制作技巧，在学习过程中，学员还可以向有经验的面点师傅请教，提高自己的技能水平，完成自学后，学员可以参加面点师资格考试，取得面点师证书。

在龙岗区考取面点师证书的过程中，学员需要注意以下几点：

1、选择正规培训机构：学员在选择培训机构时，要注意选择正规的培训机构，避免上当受骗，正规的培训机构通常有明确的办学资质、教学计划和师资力量。

2、注重实践操作：面点制作是一门实践性很强的技能，学员在学习过程中要注重实践操作，提高自己的面点制作技能。

3、了解考试内容和要求：学员在准备面点师考试时，要了解考试的内容和要求，有针对性地进行复习。

4、保持耐心和毅力：面点制作技能的掌握需要时间和实践，学员在学习过程中要保持耐心和毅力，不断提高自己的技能水平。

在龙岗区，学员可以通过多种途径学习面点制作技能，并参加面点师资格考试，取得面点师证书，只要学员选择正规的培训机构，注重实践操作，了解考试内容和要求，保持耐心和毅力，就一定能够顺利考取面点师证书，实现自己的职业发展目标。