高级面点师证考取条件是指在从事面点制作行业的过程中，需要具备一定的技能水平和知识储备，以满足行业发展的需求，为了提高面点师的整体素质，国家对高级面点师的选拔和培养制定了一系列的标准和要求，以下是关于高级面点师证考取条件的详细内容：

1、年龄要求：报考高级面点师证的年龄要求在18周岁以上，具体年龄要求可能因地区和培训机构而有所不同。

2、学历要求：高级面点师证的报考者需要具备高中及以上学历，具有一定的文化素养和理论知识基础。

3、工作经验：报考高级面点师证的人员需要具备一定的面点制作工作经验，通常要求至少有3年以上的从业经历，这是因为高级面点师需要具备丰富的实践经验，能够熟练掌握各种面点制作技巧和工艺流程。

4、技能要求：高级面点师证的报考者需要具备较高的面点制作技能，能够独立完成各种面点制品的制作，包括面团的调制、发酵、成型、烘焙等各个环节，还需要具备一定的创新能力，能够根据市场需求和消费者口味，不断推出新的面点品种。

5、知识储备：高级面点师证的报考者需要具备一定的面点理论知识，包括面点原料的性质、面点制作工艺的原理、面点制品的营养价值等方面的知识，这些知识将有助于面点师更好地理解面点制作的过程，提高面点制品的品质。

6、考试要求：高级面点师证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试报考者在面点理论知识方面的掌握程度，包括面点原料、面点制作工艺、面点制品的营养价值等方面的内容，实操考试主要测试报考者在面点制作技能方面的实际操作能力，包括面团的调制、发酵、成型、烘焙等环节。

7、培训要求：报考高级面点师证的人员需要参加相关的培训课程，学习面点制作的理论知识和技能，培训课程通常由专业的面点培训机构或职业学校提供，培训内容包括面点原料的性质、面点制作工艺的原理、面点制品的营养价值等方面的内容。

8、考核要求：报考高级面点师证的人员在完成培训课程后，需要参加由相关部门组织的考核，考核内容包括理论知识和实操技能两个方面，只有通过考核的人员，才能获得高级面点师证书。

高级面点师证考取条件主要包括年龄、学历、工作经验、技能、知识储备、考试、培训和考核等方面，报考者需要具备一定的面点制作技能和理论知识，满足相关要求，才能成功获得高级面点师证书，为从事面点制作行业打下坚实的基础。

考取高级面点师证不仅能够提高个人的职业素质，还能为个人职业发展提供更多的机会，随着社会经济的发展，人们对面点制品的需求越来越高，面点师这一职业的发展前景非常广阔，对于有志于从事面点制作行业的人来说，努力提高自己的技能和知识水平，争取考取高级面点师证，是实现职业发展目标的重要途径。