高级面点师证是一种专业技能证书，它代表了持有者在面点制作方面的高超技艺和丰富经验，要获得高级面点师证，需要满足一定的条件和要求，以下是关于高级面点师证的详细要求：

1、学历要求：申请高级面点师证的人员需要具备一定的学历，通常要求具有高中或中专以上学历，因为这样的学历能够保证申请人具备一定的文化素养和基本技能。

2、年龄要求：高级面点师证的申请者年龄一般要求在18-50岁之间，这是因为在这个年龄段，人的学习能力、接受能力和适应能力较强，有利于掌握和运用面点制作的专业技能。

3、工作经验：申请高级面点师证的人员需要具备一定的工作经验，通常要求至少有3年以上的面点制作工作经验，其中包括1年以上的中级以上面点师傅工作经历，这样的工作经验能够保证申请人在实际工作中积累丰富的经验和技能。

4、技能要求：申请高级面点师证的人员需要具备扎实的面点制作技能，这包括熟练掌握各种面点的制作工艺、技巧和操作方法，能够独立完成各种面点的制作任务，还需要具备一定的面点创新和研发能力，能够根据市场需求和顾客口味，不断推出新的面点产品。

5、培训要求：申请高级面点师证的人员需要参加相关的培训课程，这些课程通常包括面点制作的基本理论、技能和实践操作等内容，通过培训，申请人可以系统地学习和掌握面点制作的专业知识和技能。

6、考试要求：申请高级面点师证的人员需要参加由国家或行业主管部门组织的面点师资格考试，考试内容通常包括面点制作的基本理论、技能和实践操作等方面，通过考试，可以检验申请人是否具备高级面点师的资格。

7、职业道德要求：申请高级面点师证的人员需要具备良好的职业道德，这包括诚信、敬业、团结协作、遵守法律法规等方面，这些都是一名优秀面点师傅所应具备的基本素质。

8、身体条件：申请高级面点师证的人员需要具备良好的身体条件，面点制作工作通常需要长时间站立、弯腰、抬举等动作，申请人需要具备一定的体力和耐力。

9、语言表达和沟通能力：申请高级面点师证的人员需要具备良好的语言表达和沟通能力，这是因为在面点制作过程中，与同事、上级和顾客的沟通是非常重要的，能够有效地传达和理解信息，有助于提高工作效果和质量。

10、持续学习和发展：申请高级面点师证的人员需要具备持续学习和发展的意识，面点制作是一门技艺，需要不断地学习和实践，才能不断提高自己的技能水平，申请人需要关注行业动态，积极参加各种培训和交流活动，不断提升自己的专业素养。

要获得高级面点师证，需要具备一定的学历、年龄、工作经验、技能、培训、考试、职业道德、身体条件、语言表达和沟通能力以及持续学习和发展的意识，只有满足这些要求，才能成为一名优秀的高级面点师，为社会和顾客提供高品质的面点产品。