高级面点师证，即高级烹饪技师证书，是证明持证人具备高级烹饪技能的资格证书，在退休时，高级面点师证可能会产生以下几个方面的作用：

1、增加退休金：在一些地区和单位，持有高级职称证书的员工在退休时可以获得相应的职称津贴，高级面点师证作为高级职称证书之一，可以为退休员工带来一定的经济收益。

2、提高社会地位：拥有高级面点师证的退休员工，在社会上具有较高的地位和声誉，他们可以凭借自己的专业技能，为社会提供更高品质的面点制品，满足人们对美食的需求。

3、传承技艺：退休后，高级面点师可以利用自己的专业知识和技能，传承和发扬中华面点文化，培养更多的面点人才，他们可以在社区、学校等场所开设面点培训班，教授面点制作技巧，为社会培养更多的面点高手。

4、创业就业：退休后，高级面点师可以选择自主创业，开设面点店或者加盟连锁品牌，凭借自己的专业技能和丰富的经验，他们可以在市场上占据一席之地，实现自己的事业目标，他们也可以为企业提供技术支持，帮助企业提高产品质量和市场竞争力。

5、参与公益活动：高级面点师在退休后，可以利用自己的专业技能，参与公益活动，为社会做出贡献，他们可以参加慈善义卖活动，为贫困地区的孩子提供面点培训，帮助他们掌握一技之长，改善生活。

6、提升个人修养：退休后，高级面点师可以利用自己的空闲时间，不断提升自己的专业素养和人文修养，他们可以阅读专业书籍，学习新的面点制作技巧，提高自己的创新能力，他们还可以参加各种文化活动，丰富自己的精神生活，提高自己的综合素质。

7、拓展人际关系：退休后，高级面点师可以通过参加各种社交活动，拓展自己的人际关系，他们可以结识更多的同行和业内人士，交流面点制作经验和心得，共同提高行业水平，他们还可以结识更多的朋友，拓展自己的生活圈子，丰富自己的人生经历。

8、享受晚年生活：拥有高级面点师证的退休员工，在退休生活中可以享受到更高的生活质量，他们可以在家中制作各种美味的面点，为自己和家人提供营养丰富、口感美味的食物，他们还可以邀请亲朋好友来家中品尝自己的面点作品，享受与家人和朋友共度的美好时光。

高级面点师证在退休时可以为退休员工带来多方面的好处，包括经济收益、社会地位、传承技艺、创业就业、参与公益活动、提升个人修养、拓展人际关系和享受晚年生活等，对于从事面点行业的员工来说，努力提高自己的专业技能，争取获得高级面点师证，将为自己的退休生活带来更多的保障和乐趣。