高级中式烹饪师证书是由国家劳动和社会保障部颁发的一种职业资格证书，主要用于评价和认定从事中式烹饪工作的人员的技能水平，高级中式烹饪师证书国家承认吗？有用吗？现在还有吗？本文将从以下几个方面进行详细解答。

高级中式烹饪师证书是国家承认的，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》的规定，国家对职业技能培训和鉴定实行统一管理，国家劳动和社会保障部是负责全国职业技能鉴定工作的主管部门，其颁发的职业技能鉴定证书具有法定效力，包括高级中式烹饪师证书，高级中式烹饪师证书是国家承认的，具有一定的权威性。

高级中式烹饪师证书具有一定的实用性，在餐饮行业，高级中式烹饪师证书是对从业人员技能水平的一种认可，对于提高个人的职业素质和竞争力具有积极意义，持有高级中式烹饪师证书的人员，可以在餐饮行业中担任厨师长、总厨等高级职位，享受相应的待遇，高级中式烹饪师证书还可以作为求职、升职、加薪等方面的有力证明，有助于提高个人的社会地位和经济收入。

随着社会的发展和经济的进步，餐饮行业的竞争日益激烈，对从业人员的综合素质要求也在不断提高，在这种背景下，仅仅依靠高级中式烹饪师证书可能无法满足现代餐饮行业的需求，持有高级中式烹饪师证书的人员还需要不断提升自己的综合素质，包括管理能力、创新能力、团队协作能力等，以适应餐饮行业的发展。

现在还有高级中式烹饪师证书吗？答案是肯定的，虽然近年来，国家对职业技能培训和鉴定进行了一系列的改革，但高级中式烹饪师证书仍然作为一种职业技能鉴定证书存在，不过，随着国家对职业技能培训和鉴定的改革，高级中式烹饪师证书的颁发和管理工作也在不断调整，目前，国家已经将职业技能鉴定工作交由各省、自治区、直辖市的职业技能鉴定机构负责，高级中式烹饪师证书的颁发和管理也相应地由这些机构负责。

高级中式烹饪师证书是国家承认的，具有一定的实用性，在餐饮行业中，持有高级中式烹饪师证书的人员可以担任高级职位，享受相应的待遇，随着社会的发展和经济的进步，餐饮行业的竞争日益激烈，对从业人员的综合素质要求也在不断提高，持有高级中式烹饪师证书的人员需要不断提升自己的综合素质，以适应餐饮行业的发展，虽然国家对职业技能培训和鉴定进行了一系列的改革，但高级中式烹饪师证书仍然作为一种职业技能鉴定证书存在，具有一定的价值。