高中式烹饪师证，即中等职业学校烹饪专业毕业证书，是证明一个人具备一定的烹饪技能和理论知识的证书，要考取这个证书，需要参加中等职业学校的烹饪专业学习，并通过相关的考试，以下是关于如何考取高中式烹饪师证的详细介绍。

1、选择合适的学校和专业

你需要选择一所提供烹饪专业的中等职业学校，在选择学校时，可以从学校的办学资质、师资力量、实践教学设施等方面进行综合考虑，还需要了解学校的课程设置，确保课程内容符合你的兴趣和需求。

2、报名参加学校招生

在确定了学校和专业后，你需要按照学校的要求报名参加招生，学校会在每年的春季和秋季进行招生，具体的报名时间和要求可以关注学校的官方网站或咨询招生办公室，报名时，需要提供身份证、学历证明等相关材料。

3、参加入学测试

报名成功后，你需要参加学校组织的入学测试，入学测试通常包括文化课和专业课两部分，文化课主要测试语文、数学、英语等基本知识，专业课主要测试烹饪基本技能和理论知识，只有通过了入学测试，才能被学校录取。

4、学习专业知识和技能

被学校录取后，你需要按照学校的课程安排，学习烹饪专业的知识和技能，课程内容通常包括烹饪基本理论、烹饪技术、食材知识、餐饮管理等，在学习过程中，你需要认真听讲、积极参与实践操作，不断提高自己的烹饪技能。

5、参加实习

为了提高学生的实践能力，学校通常会安排学生进行实习，实习地点可以是学校的实训基地，也可以是合作的餐饮企业，在实习期间，你需要按照企业的安排，参与实际的烹饪工作，积累实践经验。

6、参加毕业考试

在学习期满后，你需要参加学校组织的毕业考试，毕业考试通常包括文化课和专业课两部分，只有通过了毕业考试，才能获得高中式烹饪师证。

7、领取证书

通过毕业考试后，你可以向学校申请领取高中式烹饪师证，证书上会注明你的姓名、性别、出生日期、毕业学校、专业、学制等信息，拿到证书后，你就具备了一定的烹饪技能和理论知识，可以在餐饮行业从事相关工作。

至于费用方面，不同学校的收费标准可能会有所不同，学费、住宿费、教材费等都是需要考虑的费用，具体费用可以咨询学校的招生办公室或查阅学校的官方网站，实习期间的工资和生活费用也需要自己承担，考取高中式烹饪师证的总费用可能在几万元左右。

考取高中式烹饪师证需要参加中等职业学校的烹饪专业学习，并通过相关的考试，在这个过程中，你需要付出时间和精力，但只要努力学习，相信你一定能掌握烹饪技能，成为一名优秀的厨师。