食品质量管理师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在食品质量管理领域的专业知识和技能，要考取高级技师证书，需要满足一定的条件和通过相应的考试，以下是详细的考取流程和要求：

1、了解高级技师证书的相关政策和要求

你需要了解食品质量管理师高级技师证书的相关政策和要求，这些信息可以通过国家职业技能鉴定指导中心、各省市职业技能鉴定指导中心或者相关培训机构获取，高级技师证书的申请条件包括：具备中级职称或同等学历，从事食品质量管理工作满5年，具有丰富的实践经验和较高的业务水平等。

2、参加培训课程

为了提高自己的专业知识和技能，你需要参加一些食品质量管理师高级技师的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，内容包括食品质量管理的基本理论、方法和实践，以及食品质量管理体系的建立和运行等，通过培训，你可以更好地掌握食品质量管理的专业知识，为考试做好充分的准备。

3、准备考试资料

在参加培训课程的同时，你需要准备一些考试资料，以便在考试中取得好成绩，这些资料包括：食品质量管理师高级技师考试大纲、历年真题和模拟试题等，通过学习这些资料，你可以了解考试的重点和难点，为自己的考试做好充分的准备。

4、报名参加考试

在满足高级技师证书的申请条件和完成培训课程后，你可以向国家职业技能鉴定指导中心或者各省市职业技能鉴定指导中心报名参加食品质量管理师高级技师的考试，报名时，你需要提交相关的证明材料，如身份证、学历证书、职称证书、工作经历证明等。

5、参加考试

食品质量管理师高级技师考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试你的理论知识，包括食品质量管理的基本理论、方法和实践，以及食品质量管理体系的建立和运行等，实操主要测试你的实际操作能力，包括食品质量检测、食品质量管理和食品质量改进等，在考试中，你需要充分发挥自己的专业知识和技能，取得好成绩。

6、等待考试结果和领取证书

考试结束后，你需要等待考试结果，考试合格后，你可以向国家职业技能鉴定指导中心或者各省市职业技能鉴定指导中心申请领取食品质量管理师高级技师证书，获得证书后，你可以在食品质量管理领域开展更高层次的工作，为食品安全和质量管理做出更大的贡献。

要考取食品质量管理师高级技师证书，需要满足一定的条件，参加培训课程，准备考试资料，报名参加考试，参加考试，等待考试结果和领取证书，在这个过程中，你需要不断提高自己的专业知识和技能，为自己的职业发展打下坚实的基础。