食品质量管理师证书高级考试是食品行业的一项重要考试，主要测试考生在食品质量管理方面的专业知识、实际操作能力和综合素质，该考试内容涵盖了食品质量管理的各个方面，包括食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等，以下是食品质量管理师证书高级考试的题型及相关内容：

1、选择题：选择题是食品质量管理师证书高级考试的主要题型之一，主要测试考生对食品质量管理基本概念、原理和方法的掌握程度，选择题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

2、判断题：判断题主要测试考生对食品质量管理相关知识的理解和运用能力，判断题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

3、填空题：填空题主要测试考生对食品质量管理相关知识的记忆和理解能力，填空题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

4、简答题：简答题主要测试考生对食品质量管理相关知识的理解和运用能力，简答题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

5、案例分析题：案例分析题主要测试考生在食品质量管理实际工作中的分析问题、解决问题的能力，案例分析题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

6、操作题：操作题主要测试考生在食品质量管理实际操作中的技能水平，操作题通常涉及食品质量检测技术和食品质量控制技术等方面的内容，要求考生在规定的时间内完成相关操作任务。

7、论述题：论述题主要测试考生对食品质量管理相关知识的理解、分析和综合运用能力，论述题通常涉及食品法规与标准、食品安全风险评估、食品质量管理体系、食品质量检测技术、食品质量控制技术等方面的内容。

8、实验设计题：实验设计题主要测试考生在食品质量管理实验设计方面的能力，实验设计题通常涉及食品质量检测技术和食品质量控制技术等方面的内容，要求考生根据给定的条件和要求设计实验方案。

食品质量管理师证书高级考试内容涵盖了食品质量管理的各个方面，题型多样，旨在全面测试考生在食品质量管理方面的专业知识、实际操作能力和综合素质，为了顺利通过考试，考生需要认真学习食品质量管理相关知识，掌握各种题型的解题技巧，提高自己的实际操作能力和综合素质。