食品质量管理师证书是一种专业资格证书，主要针对从事食品生产、加工、销售等环节的企业和组织，以及从事食品安全监管、检测、评价等工作的专业人员，食品质量管理师证书的主要目的是确保食品生产过程中的质量控制和安全管理，保障消费者的健康权益，根据不同的认证机构和认证标准，食品质量管理师证书可以分为以下几种类型：

1、国际认证：如ISO 22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证等，这些认证是由国际权威的认证机构颁发的，具有很高的权威性和通用性，通过这些认证的食品企业，可以在全球范围内展示其对食品安全的承诺和管理水平。

2、国内认证：如中国质量认证中心（CQC）颁发的食品质量管理体系认证、中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）颁发的食品安全管理体系认证等，这些认证主要是针对中国市场，对于提高国内食品企业的管理水平和市场竞争力具有积极作用。

3、行业协会认证：如中国食品工业协会、中国食品科学技术学会等行业协会颁发的食品质量管理师证书，这些认证主要是针对行业内的专业技术水平，对于提高行业整体水平和推动行业技术创新具有积极作用。

4、企业内部认证：如企业内部质量管理体系认证、食品安全管理体系认证等，这些认证主要是针对企业内部的管理水平和质量控制能力，对于提高企业内部管理效率和产品质量具有积极作用。

5、专项认证：如有机食品认证、绿色食品认证、地理标志产品认证等，这些认证主要是针对特定类型的食品产品，对于提高产品的附加值和市场竞争力具有积极作用。

6、培训和考试认证：如食品质量管理师培训课程、食品质量管理师考试等，这些认证主要是针对食品质量管理师的职业素质和技能水平，对于提高食品质量管理师的专业能力和市场竞争力具有积极作用。

食品质量管理师证书具有多种类型，不同类型的证书适用于不同的领域和目的，食品企业和个人可以根据自己的需求和实际情况，选择合适的认证类型，以提高食品质量管理水平和市场竞争力，食品质量管理师证书的获得，也是对食品企业和从业人员专业素质和技能水平的一种认可，有助于提升整个行业的信誉和形象。

食品质量管理师证书的获取，需要通过专业的培训和考试，培训课程通常包括食品安全法律法规、食品安全管理体系、食品安全风险评估、食品安全检测技术等内容，考试形式通常为笔试和实操相结合，考试内容涵盖了食品质量管理师的专业知识和实际操作能力，通过考试的人员，可以获得相应的食品质量管理师证书，从而在食品生产和经营过程中发挥专业作用，确保食品安全和消费者健康。