面点师证，全称为中式面点师职业资格证书，是由国家人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，持有这个证书的人，说明他已经具备了一定的中式面点制作技能和理论知识，可以在餐饮企业、酒店等场所从事面点制作工作，面点师证难不难考呢？这个问题需要从以下几个方面来分析。

面点师证的考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要考察考生对中式面点的基本知识、制作工艺、原料选择、营养搭配等方面的掌握程度；实际操作部分则要求考生能够独立完成一定数量的面点制作，包括面团的调制、馅料的制作、成型、熟制等环节，这两部分内容都需要考生具备一定的面点制作技能和实践经验，对于初学者来说，可能会感到一定的难度。

面点师证的考试形式是笔试和实操相结合，笔试主要测试考生的理论知识，题型包括选择题、填空题、简答题等；实操则要求考生在规定的时间内完成一定数量的面点制作，由考官现场评分，这种考试形式对于考生的综合素质要求较高，既要求考生具备扎实的理论知识，又要求考生具备良好的动手能力，对于没有接受过专业培训的考生来说，可能会感到一定的压力。

面点师证的考试通过率相对较低，根据近年来的统计数据，面点师证的考试通过率一般在40%左右，这意味着每两个参加考试的人中，只有一个能够顺利拿到证书，这其中的原因有很多，比如考试内容较为繁杂、考试形式较为严格、考生自身素质参差不齐等，想要顺利通过面点师证考试，考生需要付出较多的时间和精力进行学习和准备。

面点师证的考试难度受到个人因素的影响较大，对于那些有烹饪基础、对面点制作有一定了解和兴趣的人来说，考取面点师证的难度相对较小；而对于那些没有任何烹饪经验、对面点制作一无所知的人来说，考取面点师证的难度则相对较大，考生在决定考取面点师证之前，需要对自己的实际情况进行充分的了解和评估，以便制定合适的学习计划和目标。

面点师证的考试难度是相对较大的，需要考生具备一定的面点制作技能和理论知识，同时还要具备良好的动手能力和综合素质，为了顺利通过考试，考生需要付出较多的时间和精力进行学习和准备，同时还要根据自己的实际情况选择合适的学习方法和策略，在这个过程中，考生可以参加一些专业的面点培训课程，向有经验的老师请教，或者通过网络、书籍等途径自学，只要考生能够坚持不懈地努力，相信最终一定能够顺利拿到面点师证书，实现自己的职业梦想。