面点师证是国家职业资格证书，主要考核面点师的职业技能和素质，面点师证考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要考察面点师的基本知识和技能，包括面点制作、面点装饰、面点创新等方面的内容。

面点师证考试的内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基础知识：包括面点的种类、原料、制作工具、制作方法等。

2、面点制作技能：包括揉面、擀皮、包馅、造型等基本技能。

3、面点装饰技巧：包括色彩搭配、图案设计、装饰手法等。

4、面点创新思维：包括对传统面点的改良、创新和发展等。