面点师证，即面点制作技能鉴定证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种职业资格证书，面点师证的发放主要针对从事面点制作、烘焙、糕点制作等工作的人员，以及对面点制作感兴趣的爱好者，谁可以发证呢？

具备以下条件的人员可以申请面点师证：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年满18周岁；

3、身体健康，无传染病、精神病等疾病；

4、具有一定的文化程度，通常要求初中及以上学历；

5、自愿参加面点师职业技能鉴定并通过考核。

符合以上条件的人员，可以按照以下步骤申请面点师证：

1、报名：向当地的职业技能鉴定中心或相关部门提交书面申请，填写《职业技能鉴定申请表》，并提供相关证明材料。

2、培训：参加面点师职业技能培训课程，学习面点制作的基本知识和技能，培训时间和内容根据不同地区和机构的要求而有所不同，通常为3-6个月。

3、考核：培训结束后，参加面点师职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试申请人的面点制作技能水平，考试合格者，可获得面点师证。

4、发证：考试合格的申请人，可向当地的职业技能鉴定中心或相关部门领取面点师证，证书有效期一般为3年，期满后需重新参加培训和考核。

需要注意的是，面点师证的发放和管理由国家职业技能鉴定中心负责，各地的具体实施细则可能有所不同，在申请面点师证的过程中，建议咨询当地的职业技能鉴定中心或相关部门，了解详细的申请流程和要求。

随着餐饮行业的不断发展，面点师证的价值也在逐渐提高，持有面点师证的人员，在求职、晋升等方面具有一定的优势，面点师证也是从事面点制作、烘焙等行业的必备条件之一，对于有兴趣从事面点制作工作的人来说，考取面点师证是非常有必要的。