面点师证自考是指通过自学考试的方式，获得面点师资格证书，面点师是专门从事烘焙、糕点制作的技术人员，他们需要掌握一定的烘焙理论知识和实践技能，以便为顾客提供美味可口的面点，面点师证自考作为一种灵活的学习方式，受到了很多人的青睐，尤其是那些因工作原因无法参加全日制培训的人。

面点师证自考的主要内容包括：面点制作原理、面点原料知识、面点加工技术、面点装饰艺术、面点卫生与安全等，通过学习这些课程，考生可以全面了解面点的制作过程和技巧，掌握一定的面点制作技能，还有一些选修课程，如西式面点、中式面点、糕点制作等，可以根据个人兴趣和需求进行选择。

面点师证自考的优点主要有以下几点：

1、灵活性：面点师证自考不受时间和地点限制，考生可以根据自己的时间安排进行学习，既不影响工作，也不影响生活。

2、节省成本：相较于传统的全日制培训，面点师证自考费用较低，不需要支付昂贵的学费和住宿费，可以有效降低学习成本。

3、提高就业竞争力：随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，具备一定面点制作技能的人才越来越受到市场欢迎，通过面点师证自考，考生可以提高自己的专业技能，增加就业竞争力。

4、扩展知识面：面点师证自考不仅涉及面点的制作技能，还包括烘焙理论知识、食品安全等方面的内容，可以帮助考生扩展知识面，提高综合素质。

面点师证自考也存在一些不足之处：

1、学习自律性要求高：面点师证自考需要考生具备较强的学习自律性，因为没有老师的督促和同学的互动，学习过程中容易产生拖延和懈怠的情绪。

2、实践机会有限：虽然面点师证自考课程涵盖了面点制作的各个方面，但相较于实际操作经验，还是显得不够充分，考生在学习过程中可能会遇到一些理论知识与实际操作相结合的问题。

3、证书认可度问题：虽然面点师证自考是一种合法的学历教育形式，但其证书在社会上的认可度相对较低，一些用人单位可能更倾向于招聘具有全日制学历背景的面点师。

面点师证自考作为一种灵活的学习方式，对于那些因工作原因无法参加全日制培训的人来说，是一个不错的选择，通过努力学习，考生可以掌握一定的面点制作技能和相关知识，提高自己的就业竞争力，考生也需要注意培养自己的学习自律性，积极参加实践活动，以便更好地将所学知识应用于实际工作中。