中式面点师证书是由中国烹饪协会颁发的国家职业资格证书，是证明个人能够胜任从事中式面点制作工作的证明，以下是报考流程和报名条件：

- 报名条件：中国公民，身体健康，具有完全民事行为能力；熟练掌握中式面点制作的相关知识、技能和经验；具有相关的学历和职业资格(如中专、大专等)。

- 报名时间：每年4月份左右。

- 报名方式：通过中国烹饪协会官网或者各地烹饪协会进行报名。

- 考试时间：每年5月份左右。

- 考试内容：主要涉及中式面点制作的相关知识、技能和经验。