面点师证等级分为初级、中级和高级三个等级，这三个等级的划分主要是根据面点师的技能水平、工作经验和理论知识来划分的，下面我们来详细了解一下这三个等级的具体标准和要求。

1、初级面点师：初级面点师是面点行业的入门级别，主要负责一些简单的面点制作工作，初级面点师需要具备一定的面点制作技能，能够独立完成一些常见的面点制品，如包子、馒头、饺子等，初级面点师还需要掌握一些基本的面点制作理论知识，如面团的发酵原理、面点的营养价值等，初级面点师的培训时间一般为3个月左右，通过培训后，可以参加初级面点师的职业资格考试，考试合格后，可以获得初级面点师证书。

2、中级面点师：中级面点师是在初级面点师的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的级别，中级面点师需要具备较强的面点制作技能，能够独立完成一些较为复杂的面点制品，如月饼、糕点、面点小吃等，中级面点师还需要掌握一定的面点制作理论知识，如面点的烹饪原理、面点的口味调配等，中级面点师的培训时间一般为6个月左右，通过培训后，可以参加中级面点师的职业资格考试，考试合格后，可以获得中级面点师证书。

3、高级面点师：高级面点师是在中级面点师的基础上，进一步提高面点制作技能和理论知识的级别，高级面点师需要具备高超的面点制作技能，能够独立完成各种复杂、高难度的面点制品，如精美的糕点、特色面点小吃、创新面点等，高级面点师还需要掌握丰富的面点制作理论知识，如面点的营养搭配、面点的食品安全等，高级面点师的培训时间一般为1年以上，通过培训后，可以参加高级面点师的职业资格考试，考试合格后，可以获得高级面点师证书。

在面点行业中，不同等级的面点师所从事的工作内容和职责也有所不同，初级面点师主要负责一些简单的面点制作工作，如面团的发酵、面点的成型等；中级面点师则需要承担更多的面点制作任务，如面点的烹饪、面点的调味等；高级面点师则需要具备全面的面点制作技能，能够独立完成各种面点制品的制作，同时还需要进行面点的创新和研发工作。

面点师证等级分为初级、中级和高级三个等级，这三个等级的划分主要是根据面点师的技能水平、工作经验和理论知识来划分的，不同等级的面点师在面点行业中所承担的工作内容和职责也有所不同，如果你想成为一名专业的面点师，可以根据自己的实际情况，选择适合自己的面点师证等级进行学习和培训，不断提高自己的面点制作技能和理论知识，为自己的职业生涯打下坚实的基础。