面点师证是一种专业技能证书，主要是针对从事面点制作、烘焙、糕点制作的人员进行考核和认证，随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，面点师这个职业也逐渐受到了广泛关注，面点师证有很多种类，主要包括以下几类：

1、职业技能等级证书：这类证书是由国家人力资源和社会保障部门颁发的，主要针对职业技能人员的技能水平进行评价和认证，面点师证分为不同等级，如初级、中级、高级等，分别对应不同的技能水平，取得这类证书的人员，可以在求职、晋升等方面获得一定的优势。

2、行业协会认证证书：这类证书是由各行业协会或组织颁发的，主要针对行业内的专业人才进行认证，面点师证在行业协会内的认证较为常见，如中国烹饪协会、中国烘焙协会等，取得这类证书的人员，可以在行业内获得更多的认可和信任。

3、职业院校毕业证书：这类证书是职业院校颁发的，主要针对在校学生在校期间所学专业的掌握程度进行评价，面点师专业通常属于烹饪与营养学院或食品科学与工程学院，学生在完成学业后可以获得这类证书，取得这类证书的人员，可以在求职时证明自己具备一定的专业基础。

4、企业内部培训证书：这类证书是由企业自行组织的培训课程所颁发的，主要针对企业内部员工的技能提升和职业发展，一些大型餐饮企业会为员工提供专业的面点制作培训课程，并颁发相应的证书，取得这类证书的人员，可以在企业内部获得更多的晋升机会和待遇。

5、国际认证证书：这类证书是由国际知名的烘焙、糕点制作组织颁发的，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、美国烹饪协会(Culinary Institute of America)等，取得这类证书的人员，可以在国际范围内获得更多的认可和竞争力。

6、个人作品展示证书：这类证书是由个人举办的面点制作比赛、展览等活动所颁发的，主要针对参赛者的作品质量和创意进行评价，取得这类证书的人员，可以在个人简历中展示自己的特长和实力。

7、在线学习证书：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了面点制作相关的课程，学员在完成课程学习并通过考试后，可以获得相应的在线学习证书，这类证书虽然没有实体的印章和权威性，但对于个人技能的提升和积累也具有一定的意义。

面点师证有很多种类，每种证书都有其特定的用途和价值，从事面点制作的人员可以根据自己的需求和发展方向，选择合适的证书进行考取和认证，不断提升自己的技能水平和综合素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名优秀的面点师。