面点师证是一种职业资格证书，主要用于证明持有人在面点制作方面的专业技能和水平，持有面点师证的人可以在餐饮行业从事面点制作、管理等工作，为企业和个人提供专业的面点服务，面点师证的获得需要通过一定的培训和考试，以确保持有人具备一定的面点制作技能和知识。

面点师证的主要作用有以下几点：

1、提高个人职业技能：面点师证的获得意味着持有人具备了一定的面点制作技能和知识，这对于提高个人的职业技能和竞争力是非常有帮助的，在求职过程中，拥有面点师证的求职者更容易获得雇主的青睐，从而提高就业率。

2、提升个人收入水平：面点师作为一种技术性较强的职业，其收入水平相对较高，拥有面点师证的面点师傅在职场中的地位和收入都会有所提高，从而改善个人的经济状况。

3、拓展职业发展空间：面点师证的获得为持有人提供了更多的职业发展机会，持有面点师证的面点师傅可以在餐饮行业从事更高层次的工作，如面点店的经营管理、面点技术的研发和创新等，从而实现职业生涯的更高发展。

4、提高个人社会地位：面点师作为一种传统手艺，其社会地位相对较高，拥有面点师证的面点师傅在社会中会受到更多的尊重和认可，从而提高个人的社会地位。

5、传承和发扬中华美食文化：面点作为中华美食的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，面点师证的获得有助于持有人更好地传承和发扬中华美食文化，为中华美食的繁荣和发展做出贡献。

面点师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、面点基本知识：包括面点的分类、原料、制作工艺、烹饪方法等基本知识。

2、面点制作技能：包括面团的制作、发酵、擀皮、包馅、造型、烘焙等制作技能。

3、面点品种：包括各类面点的制作方法和技巧，如包子、饺子、馒头、面条、糕点等。

4、面点卫生与安全：包括面点制作的卫生要求、食品安全知识、食品添加剂的使用等。

5、面点营养与健康：包括面点的营养价值、搭配原则、食疗作用等。

6、面点店经营管理：包括面点店的经营策略、成本控制、人员管理、市场营销等。

为了顺利获得面点师证，申请人需要参加专门的培训课程，学习相关的理论知识和实践技能，培训课程通常由专业的培训机构或职业院校提供，内容包括理论授课、实践操作、实习实训等，通过培训，申请人可以掌握面点制作的基本技能和方法，为考试做好充分的准备。

面点师证是一种对持有人在面点制作方面专业技能和水平的认证，对于提高个人职业技能、提升收入水平、拓展职业发展空间、提高社会地位以及传承和发扬中华美食文化等方面都具有重要意义，对于热爱面点制作的人来说，考取面点师证是一个非常值得考虑的选择。