
面点师证是一种专业技能证书,主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识,持有面点师证的人员可以在餐饮行业从事面点制作、研发、管理等工作,面点师证可以报考哪些专业呢?本文将从以下几个方面进行详细介绍。
1、烹饪与营养专业
烹饪与营养专业是培养具备烹饪技能和营养知识的专业人才,学生在学习过程中需要掌握各种烹饪技法、食材搭配、营养学知识等,面点制作作为烹饪的一个重要分支,也是烹饪与营养专业的必修课程之一,报考烹饪与营养专业的学生可以学习面点制作技能,并在毕业后考取面点师证。
2、餐饮管理专业
餐饮管理专业主要培养具备餐饮企业管理、运营、市场营销等方面的知识和能力的专业人才,在餐饮管理专业中,学生会学习到面点制作的基本技能和管理知识,为将来从事面点制作和管理工作打下基础,报考餐饮管理专业的学生在学习过程中,可以选择面点制作相关的课程,提高自己的面点制作技能,并在毕业后考取面点师证。
3、食品科学与工程专业
食品科学与工程专业是一门涉及食品加工、食品安全、食品营养等多个方面的综合性专业,在食品科学与工程专业中,学生会学习到食品加工工艺、食品原料、食品检测等方面的知识,为将来从事食品行业相关工作打下基础,面点制作作为食品行业的一个重要领域,也是食品科学与工程专业的一个研究方向,报考食品科学与工程专业的学生可以选择面点制作相关的课程,提高自己的面点制作技能,并在毕业后考取面点师证。
4、糕点与面包工艺专业
糕点与面包工艺专业是一门专门培养糕点和面包制作技能的专业技能型专业,在糕点与面包工艺专业中,学生会学习到各种糕点和面包的制作方法、工艺原理、原料选择等方面的知识,为将来从事糕点和面包制作工作打下基础,报考糕点与面包工艺专业的学生在学习过程中,可以全面提高自己的面点制作技能,并在毕业后考取面点师证。
5、西式面点专业
西式面点专业是一门专门培养西式面点制作技能的专业技能型专业,在西式面点专业中,学生会学习到各种西式面点的制作方法、工艺原理、原料选择等方面的知识,为将来从事西式面点制作工作打下基础,报考西式面点专业的学生在学习过程中,可以全面提高自己的面点制作技能,并在毕业后考取面点师证。
面点师证可以报考的专业主要包括烹饪与营养专业、餐饮管理专业、食品科学与工程专业、糕点与面包工艺专业、西式面点专业等,这些专业都涉及到面点制作的相关知识和技能,学生在学习过程中可以全面提高自己的面点制作能力,为将来从事面点制作、研发、管理等工作打下坚实的基础。