面点师证发放单位是指在中国大陆地区，负责管理和颁发面点师职业技能证书的政府机构或行业协会，面点师是从事面点制作、烹饪、经营与管理的专业人员，具有一定的技能水平和职业素养，面点师证发放单位的主要职责包括：制定面点师职业技能培训和考核标准、组织面点师职业技能培训和考核、颁发面点师职业技能证书等。

面点师证发放单位的主要类型有以下几种：

1、政府部门：如人力资源和社会保障部、国家卫生健康委员会等，这些部门负责制定面点师职业技能培训和考核标准，并组织实施相关培训和考核工作，政府部门颁发的面点师证书具有较高的权威性和公信力。

2、行业协会：如中国烹饪协会、中国食品工业协会等，这些行业协会在政府部门的指导下，负责组织和推动面点师职业技能培训和考核工作，为广大面点师提供专业的培训和考核服务，行业协会颁发的面点师证书同样具有较高的权威性和公信力。

3、职业院校：如中华烹饪学院、北京工商大学等，这些职业院校在政府部门和行业协会的支持下，开展面点师职业技能培训和考核工作，为社会培养合格的面点师人才，职业院校颁发的面点师证书具有较高的专业性和实用性。

4、企业单位：如星级酒店、面包房、糕点厂等，这些企业单位在政府部门和行业协会的指导下，开展面点师职业技能培训和考核工作，为企业输送合格的面点师人才，企业单位颁发的面点师证书同样具有一定的权威性。

5、其他社会组织：如民间厨师协会、地方商会等，这些社会组织在政府部门和行业协会的支持下，开展面点师职业技能培训和考核工作，为广大面点师提供专业的培训和考核服务，其他社会组织颁发的面点师证书同样具有一定的权威性。

面点师证发放单位在中国大陆地区具有广泛的分布，包括政府部门、行业协会、职业院校、企业单位以及其他社会组织等，这些单位共同致力于提高面点师的专业技能水平，推动面点产业的发展，为广大消费者提供优质的面点产品和服务。