面点师初级证是一种职业资格证书，它证明了持证人具备一定的面点制作技能和知识，这种证书由国家职业技能鉴定中心颁发，分为初级、中级和高级三个等级，要办理面点师初级证，需要遵循以下步骤：

1、了解面点师初级证的相关政策和要求

在办理面点师初级证之前，首先要了解相关的政策和要求，可以通过国家职业技能鉴定中心的官方网站、咨询电话或者参加培训课程等方式了解相关信息，面点师初级证的申请条件包括：年满18周岁，具有初中及以上学历，具有一定的面点制作技能和知识，无犯罪记录等。

2、报名参加培训课程

要获得面点师初级证，需要参加国家职业技能鉴定中心认可的培训课程，这些课程通常由专业的面点培训机构提供，内容包括面点制作的基本原理、技巧、原料选择、食品安全等方面的知识，在报名时，需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料。

3、参加培训和考核

培训课程通常分为理论课和实践课两部分，在理论课上，学员需要学习面点制作的基本原理、技巧、原料选择、食品安全等方面的知识，在实践课上，学员需要在老师的指导下进行面点制作的实际操作，掌握各种面点的制作方法和技巧。

培训结束后，学员需要参加国家职业技能鉴定中心组织的考核，考核分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对面点制作相关知识的掌握程度；实操考试主要测试学员的面点制作技能和操作水平，只有通过考核，学员才能获得面点师初级证。

4、领取面点师初级证

通过考核后，学员需要向国家职业技能鉴定中心提交相关材料，包括培训结业证书、考核成绩单等，国家职业技能鉴定中心审核通过后，会为学员颁发面点师初级证，学员可以凭借这个证书在面点行业从事相关工作。

5、持续学习和提升

虽然已经获得了面点师初级证，但要在面点行业取得更好的发展，还需要不断学习和提升，可以通过参加更高级别的培训课程、参加面点比赛、阅读专业书籍等方式，不断提高自己的面点制作技能和知识。

办理面点师初级证需要了解相关政策和要求，报名参加培训课程，参加培训和考核，领取证书，并持续学习和提升，通过这个过程，不仅可以获得面点师初级证，还能提高自己的面点制作技能和知识，为在面点行业的发展打下坚实的基础。

面点师初级证的办理过程中，还需要注意以下几点：

1、选择合适的培训机构：选择一家有资质、教学质量高的培训机构，有利于更好地学习和掌握面点制作技能。

2、注重实践操作：面点制作是一门实践性很强的技能，因此在培训过程中要注重实践操作，多动手练习。

3、关注食品安全：面点制作涉及到食品安全问题，因此在学习和实践过程中要严格遵守食品安全规定，确保制作出美味、安全的面点。

4、保持学习热情：面点制作是一门需要不断学习和实践的技能，要保持学习的热情和毅力，不断提高自己的技能水平。