面点师初级证是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，主要针对从事面点制作、烘焙、糕点制作等工作的人员，要获得这个证书，需要完成一定的课时学习和实践操作，面点师初级证上究竟有多少个课时呢？

我们需要了解面点师初级证的培训内容，根据中国烹饪协会的规定，面点师初级证的培训内容主要包括以下几个方面：

1、面点基础知识：包括面点的起源、发展、分类、特点等基本知识，以及面点的原料、工具、设备等相关知识。

2、面点制作技术：包括面团的制作、发酵、擀皮、包馅、成型等技术，以及各种面点的制作方法和技术要求。

3、面点烘焙技术：包括烘焙原理、烘焙设备、烘焙温度、时间、湿度等控制技术，以及各种面点的烘焙方法和技术要求。

4、面点糕点制作技术：包括糕点的制作原理、原料、工具、设备等知识，以及各种糕点的制作方法和技术要求。

5、面点卫生与安全：包括面点制作的卫生要求、食品安全法规、食品添加剂使用等知识，以及面点制作过程中的卫生与安全管理。

6、面点营养与保健：包括面点的营养价值、营养成分、保健功能等知识，以及面点制作过程中的营养与保健要求。

7、面点创新与研发：包括面点的创新理念、创新方法、创新实践等知识，以及面点研发的基本流程和方法。

根据以上培训内容，我们可以大致估算出面点师初级证的课时数量，每个培训内容的课时数量如下：

1、面点基础知识：约10个课时。

2、面点制作技术：约20个课时。

3、面点烘焙技术：约20个课时。

4、面点糕点制作技术：约10个课时。

5、面点卫生与安全：约10个课时。

6、面点营养与保健：约10个课时。

7、面点创新与研发：约10个课时。

综合以上各个培训内容的课时数量，我们可以得出一个大致的估计：面点师初级证的总课时数量约为100个课时。

这只是一个大致的估计，实际的课时数量可能会根据培训机构、培训教材、培训师资等因素有所不同，获得面点师初级证还需要通过理论考试和实践操作考核，这也需要一定的时间和精力投入。

面点师初级证上的课时数量大约为100个课时，要获得这个证书，需要认真学习和实践操作，掌握面点制作的各个方面的知识和技能，还要关注面点的卫生与安全、营养与保健、创新与研发等方面的知识，提高自己的综合素质，为从事面点制作工作打下坚实的基础。