面点师中级证是一种在餐饮行业中具有较高水平的专业技能证书，它代表着持证人在面点制作方面具备一定的理论知识和实践技能，这种证书的颁发通常由国家或地区的职业技能鉴定机构负责，如中国的国家职业资格认证中心、各地区的职业技能鉴定中心等，面点师中级证的获得需要经过严格的培训和考核，对于想要在餐饮行业发展的人士来说，具备这一证书无疑是一个很大的优势。

面点师中级证的主要内容包括以下几个方面：

1、面点制作的理论知识：这部分内容主要涵盖了面点制作的基本理论，包括面点的起源、发展、分类、制作工艺、原料选择、配方设计等方面的知识，通过学习这些理论知识，学员可以更好地了解面点的制作原理，为实际制作提供理论支持。

2、面点制作的基本技能：这部分内容主要教授面点制作的基本技能，包括面团的调制、发酵、分割、成型、烘焙等各个环节的操作方法，学员在学习过程中需要不断地进行实践操作，掌握各种面点的制作技巧。

3、面点制作的实际操作：这部分内容主要针对具体的面点品种进行实际操作训练，如包子、饺子、馒头、面条、糕点等，学员需要根据不同的面点品种，掌握其制作方法和技巧，同时还要注重面点的品质和口感。

4、面点制作的创新能力：这部分内容主要培养学员在面点制作过程中的创新意识和能力，鼓励学员在传统面点的基础上进行创新，开发出新的面点品种，满足市场的需求。

5、面点制作的管理知识：这部分内容主要教授面点制作过程中的管理知识，包括原料采购、成本控制、卫生管理、质量控制等方面的知识，学员需要掌握这些管理知识，提高面点制作的效率和品质。

面点师中级证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员在面点制作方面的理论知识，包括面点的起源、发展、分类、制作工艺、原料选择、配方设计等方面的知识，实操考试主要测试学员在面点制作方面的实际操作能力，包括面团的调制、发酵、分割、成型、烘焙等各个环节的操作方法。

面点师中级证的获得对于学员的职业发展具有重要意义，拥有这一证书的学员在求职过程中会更具竞争力，更容易获得面点师的工作机会，面点师中级证的获得有助于学员在职场中获得更高的职位和待遇，提升自己的职业地位，面点师中级证的获得还有助于学员在创业过程中获得更多的资源和支持，提高创业成功的概率。

面点师中级证是一种在餐饮行业中具有较高水平的专业技能证书，它代表着持证人在面点制作方面具备一定的理论知识和实践技能，对于想要在餐饮行业发展的人士来说，具备这一证书无疑是一个很大的优势，通过努力学习和实践，相信每个学员都能够顺利获得面点师中级证，为自己的职业生涯增添一笔宝贵的财富。