面点师中级技能证是国家职业资格证书，是国家职业技能标准的重要组成部分，它是对从事面点制作工作的人员进行技能水平评价的一种方式，也是衡量面点师职业技能水平的重要依据，获得面点师中级技能证的人员，具备一定的理论知识和实践能力，能够独立完成各种面点的制作工作。

在考试中，主要考察面点师的基本理论知识、基本技能和综合素质，具体包括：面点原料的认识和选用；面点制作的基本工艺和方法；面点制作的基本卫生要求；面点制作的创新和发展等方面，通过考试，可以全面了解和掌握面点制作的相关知识和技能，提高自己的专业素养和职业素质。

获得面点师中级技能证的人员，可以在餐饮企业、酒店、面包房等单位从事面点制作工作，也可以自己创业，开设面包店、蛋糕店等，为社会提供优质的面点产品和服务，还可以参加各种比赛和评选活动，展示自己的才华和实力，获得更多的机会和发展空间。

面点师中级技能证是提高面点制作技能水平的有效途径之一，它不仅可以帮助我们更好地完成工作任务，还可以提升我们的职业竞争力和发展前景，对于从事面点制作工作的人员来说，获得面点师中级技能证是非常重要的。