1、酒店业基础知识

酒店业基础知识是酒店管理师考试的基础内容，主要包括酒店业的定义、发展历程、类型、功能、组织结构、经营模式等方面的知识，考生需要了解酒店业的基本概念、特点和发展趋势，掌握酒店业的运营管理模式和服务流程。

2、酒店市场营销

酒店市场营销是酒店管理的重要组成部分，主要涉及市场调查、市场分析、市场定位、目标市场选择、营销策略制定、营销组合策略等方面的内容，考生需要掌握市场营销的基本理论和方法，能够运用市场营销知识进行酒店业务的策划和推广。

3、酒店运营管理

酒店运营管理主要包括酒店业务管理、人力资源管理、财务管理、物资管理、设备管理等方面的内容，考生需要了解酒店运营管理的基本流程和方法，掌握酒店运营管理的关键环节和技巧。

4、酒店服务与质量管理

酒店服务与质量管理是酒店管理的核心内容，主要涉及酒店服务的分类、特点、标准、流程、方法等方面的内容，考生需要掌握酒店服务与质量管理的基本理论和方法，能够运用服务与质量管理知识提高酒店的服务水平和客户满意度。

5、酒店房务管理

酒店房务管理主要包括客房预订、接待、入住、退房、客房清洁、客房维修等方面的内容，考生需要了解酒店房务管理的基本原则和流程，掌握房务管理的基本技能和方法。

6、酒店餐饮管理

酒店餐饮管理主要包括餐厅布局、菜品设计、菜单制作、餐饮服务、餐饮成本控制等方面的内容，考生需要了解酒店餐饮管理的基本理论和方法，掌握餐饮管理的基本技能和方法。

7、酒店会议与活动管理

酒店会议与活动管理主要包括会议策划、会议组织、会议设施与设备、会议服务、会议营销等方面的内容，考生需要了解酒店会议与活动管理的基本理论和方法，掌握会议与活动管理的基本技能和方法。

8、酒店安全管理

酒店安全管理主要包括酒店安全政策、安全制度、安全培训、安全检查、应急预案等方面的内容，考生需要了解酒店安全管理的基本理论和方法，掌握安全管理的基本技能和方法。

9、酒店法律法规与职业道德

酒店法律法规与职业道德是酒店管理师必须具备的基本素质，主要涉及酒店相关法律法规、职业道德规范、行业自律等方面的内容，考生需要了解酒店法律法规与职业道德的基本要求，具备良好的职业道德和职业素养。

10、酒店英语

酒店英语是酒店管理师必备的语言能力，主要涉及酒店业务英语、服务英语、沟通技巧等方面的内容，考生需要具备一定的酒店英语听说读写能力，能够运用英语进行酒店业务的交流和沟通。

酒店管理师证考试内容涵盖了酒店业的各个方面，旨在全面考察考生的酒店管理能力和素质，考生需要系统学习酒店管理相关知识，掌握酒店管理的基本理论、方法和技能，具备良好的职业道德和职业素养，才能顺利通过酒店管理师证考试。