酒店管理师证发证机关是国家人力资源和社会保障部（简称人社部）和国家旅游局，这两个部门共同负责酒店管理师职业资格的认证、培训、考核和发证工作，以确保酒店管理师的专业素质和服务水平得到有效提升。

国家人力资源和社会保障部

国家人力资源和社会保障部是中国政府主管人力资源和社会保障工作的部门，其主要职责包括制定和实施人力资源和社会保障政策、法规，组织实施人力资源和社会保障规划，监督管理人力资源和社会保障市场，指导和监督社会保险基金的筹集、管理和使用等，在酒店管理师职业资格认证方面，人社部主要负责制定酒店管理师职业标准，组织编写酒店管理师职业资格考试大纲，组织实施酒店管理师职业资格考试，以及对考试合格人员颁发酒店管理师职业资格证书。

国家旅游局

国家旅游局是中国政府主管旅游工作的部门，其主要职责包括制定和实施旅游发展规划、政策和法规，组织实施旅游资源保护和开发，监督管理旅游市场，指导和监督旅游服务质量，推动旅游业与其他产业的融合发展等，在酒店管理师职业资格认证方面，国家旅游局主要负责制定酒店管理师职业培训大纲，组织实施酒店管理师职业培训，对培训合格的人员颁发酒店管理师职业培训证书，国家旅游局还负责对酒店管理师职业资格证书的使用进行监督管理，确保酒店管理师的职业素质和服务水平得到有效提升。

酒店管理师职业资格认证流程

1、报名：符合酒店管理师职业资格认证条件的人员，可以向国家人力资源和社会保障部或国家旅游局指定的报名机构进行报名，报名时需提交相关证明材料，如身份证、学历证书、工作经历证明等。

2、培训：报名成功的人员，需参加国家旅游局组织的酒店管理师职业培训，培训内容包括酒店管理基本理论、酒店经营管理实务、酒店服务技能等。

3、考核：培训结束后，报名参加酒店管理师职业资格考试，考试分为笔试和面试两部分，笔试主要测试酒店管理理论知识，面试主要测试酒店管理实践能力和服务技能。

4、发证：考试合格的人员，由国家人力资源和社会保障部颁发酒店管理师职业资格证书，国家旅游局颁发酒店管理师职业培训证书。

酒店管理师职业资格证书的作用

1、提高个人职业素质：酒店管理师职业资格证书是对个人酒店管理能力和服务水平的一种认可，持有证书的人员，其职业素质和服务水平得到了有效提升。

2、拓宽就业渠道：酒店管理师职业资格证书是酒店、餐饮、旅游等行业招聘的重要参考依据，持有证书的人员，在求职过程中具有竞争优势。

3、提升职业发展空间：酒店管理师职业资格证书是晋升酒店管理职位的重要条件，持有证书的人员，在职业发展过程中具有更大的发展空间。

4、参与国际交流与合作：酒店管理师职业资格证书在国际上具有较高的认可度，持有证书的人员，可以参与国际酒店管理行业的交流与合作，提升自身的国际视野和竞争力。