西点面点师证高级考试是针对具有一定工作经验和技能的面点师进行的专业资格认证，通过这个考试，可以证明你具备了高级面点师的技能和素质，为你的职业生涯增添更多的发展机会，如何考取西点面点师证高级呢？以下是一些建议和步骤，希望对你有所帮助。

1、了解考试内容和要求

你需要了解西点面点师证高级考试的内容和要求，高级面点师考试主要包括以下几个方面：面点制作技艺、面点理论知识、食品安全与卫生知识、面点原料知识等，考试还会涉及到一些实际操作，如面点的制作、装饰、摆盘等。

2、准备相关教材和资料

为了顺利通过考试，你需要准备一些相关的教材和资料，这些资料可以帮助你更好地掌握面点制作的技艺和理论知识，你可以在网上或者书店购买一些专业的面点制作书籍，如《面点制作技术》、《面点工艺学》等，还可以关注一些面点行业的专业网站和论坛，了解最新的面点制作技巧和行业动态。

3、参加培训课程

如果你觉得自己的面点制作技能还不够熟练，可以考虑参加一些面点培训课程，这些课程通常由专业的面点师授课，可以帮助你更快地掌握面点制作的技巧，在培训课程中，你还可以结识一些志同道合的朋友，共同学习和进步。

4、多加实践

面点制作是一门实践性很强的技能，只有通过不断地实践，才能更好地掌握面点制作的技巧，你可以在业余时间多做一些面点的制作，如面包、蛋糕、饼干等，在制作过程中，要注意观察面点的发酵、烘烤等环节，不断总结经验，提高自己的面点制作水平。

5、参加模拟考试

在考试前，你可以参加一些模拟考试，以便更好地了解考试的形式和难度，模拟考试可以帮助你检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，为正式考试做好充分的准备。

6、调整心态，保持良好的作息

考试前要保持良好的心态，不要过于紧张，在考试前的一段时间，要保持良好的作息，确保充足的睡眠，还要注意保持饮食的均衡，多吃水果蔬菜，为考试提供充足的营养。

7、参加正式考试

在考试当天，要提前到达考场，熟悉考场环境，考试时要保持冷静，认真审题，合理分配时间，在实际操作环节，要注意动作的规范，展示自己的面点制作技能。

8、等待考试成绩

考试结束后，要耐心等待考试成绩的公布，如果考试合格，恭喜你成功获得了西点面点师证高级证书！如果考试不合格，也不要气馁，总结经验教训，继续努力，相信下一次你一定可以成功。

考取西点面点师证高级需要付出一定的努力和时间，但只要你用心去学，相信你一定可以成功，祝你考试顺利，早日成为一名优秀的高级面点师！