西式面点师证高级是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，它代表着持有者在西式面点制作方面的专业技能和水平，这种证书在全球范围内都有一定的认可度，对于想要在这个行业发展的人来说，拥有一张高级西式面点师证是非常有利的，这个证书到底在哪里发放呢？下面就来详细介绍一下。

我们要了解的是，西式面点师证高级的发放并不是由某一个具体的机构或者部门来完成的，而是由国家相关部门授权的职业技能鉴定机构来进行的，这些机构通常会与各地的职业技能培训机构、职业院校等进行合作，共同开展西式面点师证高级的培训和考试工作。

国家劳动和社会保障部是负责职业技能鉴定工作的主管部门，它下属的职业技能鉴定中心是具体负责各类职业技能鉴定工作的执行机构，如果想要获得西式面点师证高级，可以向当地的职业技能鉴定中心咨询具体的培训和考试事宜。

在实际操作中，想要获得西式面点师证高级，需要经过以下几个步骤：

1、报名参加培训：需要报名参加由职业技能鉴定中心或者其授权的培训机构举办的西式面点师证高级培训课程，在报名时，需要提供个人的身份证明、学历证明等相关材料。

2、参加培训：在培训期间，学员需要学习西式面点制作的理论知识和实践技能，包括面点的基本知识、制作工艺、原料选择、设备使用等方面的内容，培训通常分为理论课和实践课两部分，学员需要在培训过程中认真学习，掌握相关知识和技能。

3、参加考试：培训结束后，学员需要参加由职业技能鉴定中心组织的西式面点师证高级考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员的理论知识掌握情况，实操考试则主要测试学员的实践操作能力，只有通过这两部分考试，学员才能获得西式面点师证高级。

4、领取证书：考试合格后，学员可以向职业技能鉴定中心申请领取西式面点师证高级证书，在领取证书时，需要提供相关的证明材料，如考试成绩单、培训结业证书等。

需要注意的是，不同地区的职业技能鉴定中心可能会有不同的培训和考试要求，因此在报名参加培训和考试时，最好先向当地的职业技能鉴定中心咨询具体的事宜。

西式面点师证高级的发放是由国家相关部门授权的职业技能鉴定机构来进行的，学员需要先报名参加培训，然后参加培训和考试，最后领取证书，在这个过程中，学员需要认真学习和掌握西式面点制作的理论知识和实践技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。