营养健康管理师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养和健康管理领域的专业知识和技能，持有这种证书的人可以在多个领域开展工作，为个人和企业提供专业的营养和健康咨询服务，以下是营养健康管理师证能干什么的详细介绍：

1、健康咨询：营养健康管理师可以为个人提供健康咨询服务，帮助他们制定合理的饮食计划和锻炼方案，以达到保持健康、预防疾病的目的，他们还可以为客户提供针对性的营养补充建议，帮助他们改善营养状况。

2、企业培训：许多企业重视员工的健康状况，希望通过提供健康的饮食和锻炼环境，提高员工的工作效率和生活质量，营养健康管理师可以为这些企业提供专业的培训服务，教授员工如何制定合理的饮食计划和锻炼方案，以及如何识别和预防职业病。

3、食品安全监管：营养健康管理师可以参与食品安全监管工作，对食品生产、加工、销售等环节进行监督和检查，确保食品安全和卫生，他们还可以参与食品安全标准的制定和修订工作，为食品安全政策提供专业建议。

4、公共卫生宣传：营养健康管理师可以参与公共卫生宣传活动，通过讲座、培训、展览等形式，向公众普及营养和健康知识，提高公众的健康素养，他们还可以参与公共卫生政策的制定和实施，为政府提供专业建议。

5、营养教育：营养健康管理师可以在学校、幼儿园、社区等场所开展营养教育工作，教授学生和家长如何制定合理的饮食计划，以及如何识别和预防营养不良和肥胖等疾病。

6、营养科研：营养健康管理师可以参与营养科学研究工作，通过对食物成分、人体营养需求等方面的研究，为营养和健康领域的发展提供科学依据，他们还可以参与营养和健康相关的科研项目，为政策制定和实践提供理论支持。

7、营养产品开发：营养健康管理师可以参与营养产品的开发工作，为食品企业提供专业的营养配方和技术支持，帮助他们研发出更健康、更营养的产品。

8、营养健康管理软件开发：营养健康管理师可以参与营养健康管理软件的开发工作，为医疗机构、企业和个人提供专业的营养和健康管理工具，帮助他们更好地管理自己的健康状况。

9、营养健康管理培训：营养健康管理师可以开展营养健康管理培训工作，为有志于从事营养健康管理行业的人员提供专业的培训课程，帮助他们掌握营养健康管理的基本知识和技能。

10、营养健康管理咨询：营养健康管理师可以为客户提供专业的营养健康管理咨询服务，帮助他们制定个性化的营养和健康管理计划，以实现健康目标。

营养健康管理师证为持有者提供了广泛的职业发展机会，他们可以在多个领域为个人和企业提供专业的营养和健康服务，为社会的健康事业做出贡献。