花样馒头证和面点师证是两个不同的证书，它们分别代表了不同的技能和职业领域，下面我们来详细了解一下这两个证书的区别。

我们来了解一下花样馒头证，花样馒头证是一种专门针对花样馒头制作的技能培训证书，花样馒头是一种具有丰富造型和色彩的面点制品，它不仅要求制作者具备扎实的面点制作基本功，还需要有一定的艺术修养和创意思维，花样馒头证的培训课程通常包括面团制作、馅料制作、造型设计、蒸制技巧等方面的内容，学员通过系统的学习和实践，掌握花样馒头的制作方法和技巧，为从事花样馒头制作工作打下坚实的基础。

花样馒头证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对花样馒头制作的基本理论知识的掌握程度，如面团的发酵原理、馅料的搭配原则等；实操考试则主要测试学员的实际操作能力，如面团的揉捏技巧、造型的制作方法等，只有通过这两部分考试，学员才能获得花样馒头证。

我们来了解一下面点师证，面点师证是一种专门针对面点制作行业的技能培训证书，它涵盖了面点制作的各种技能和知识，包括面团制作、馅料制作、成型技巧、蒸制技巧、烘焙技巧等，面点师证的培训课程旨在培养学员具备独立完成各种面点制作任务的能力，为从事面点制作工作打下坚实的基础。

面点师证的考试同样分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对面点制作的基本理论知识的掌握程度，如面团的发酵原理、馅料的搭配原则等；实操考试则主要测试学员的实际操作能力，如面团的揉捏技巧、成型的制作方法等，只有通过这两部分考试，学员才能获得面点师证。

从上面的介绍可以看出，花样馒头证和面点师证虽然都是面点制作行业的证书，但它们的侧重点和适用范围有所不同，花样馒头证主要针对花样馒头制作这一细分领域，注重学员的艺术修养和创意思维，适合对花样馒头制作有浓厚兴趣和一定基础的学员；而面点师证则涵盖了面点制作的各种技能和知识，适合想要从事面点制作行业，或者希望提升自己面点制作技能的学员。

花样馒头证和面点师证是两个不同的证书，它们分别代表了不同的技能和职业领域，学员在选择考取哪个证书时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，如果对花样馒头制作有浓厚兴趣，可以选择考取花样馒头证；如果想要从事面点制作行业，或者希望提升自己面点制作技能，可以选择考取面点师证，无论选择哪个证书，都需要通过系统的学习和实践，掌握相关的技能和知识，为自己的职业生涯打下坚实的基础。