考取高级面点师证的程序是一个相对复杂的过程，需要具备一定的技能和知识，以下是详细的步骤：

1、了解高级面点师证的相关信息：你需要了解高级面点师证的相关信息，包括考试时间、地点、报名条件、考试科目等，这些信息可以通过咨询当地的职业技能鉴定中心或者查阅相关资料来获取。

2、报名参加培训课程：为了提高自己的面点制作技能，你可以选择报名参加一些专业的面点制作培训课程，这些课程通常由经验丰富的面点师傅授课，可以帮助你掌握各种面点的制作技巧和方法。

3、学习相关理论知识：除了实践操作，你还需要学习一些面点制作的理论知识，如面点的历史、制作原理、食材搭配等，这些知识可以通过阅读专业书籍、观看视频教程等方式来学习。

4、参加实操练习：在学习理论知识的同时，你还需要不断地进行实操练习，以提高自己的面点制作技能，可以在家中或者参加培训班的实操课程来进行练习。

5、准备考试材料：在考试前，你需要准备一些考试材料，如身份证、照片、培训证书等，这些材料需要提前准备好，以免临时找不到。

6、参加考试：在考试当天，你需要携带好考试材料，按时到达考试地点，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，你需要在规定的时间内完成考试内容。

7、等待成绩公布：考试结束后，你需要等待一段时间，才能知道自己的考试成绩，成绩通常会在考试结束后的一个月内公布。

8、领取高级面点师证：如果你的考试成绩达到了高级面点师的标准，那么你就可以领取高级面点师证书了，证书领取的具体时间和地点，通常会在成绩公布后的通知中告知。

9、持续学习和提高：虽然你已经取得了高级面点师证书，但是面点制作是一个需要不断学习和提高的领域，你需要继续关注行业动态，学习新的面点制作技巧，不断提高自己的技能水平。

10、拓展职业发展：有了高级面点师证书，你可以为自己的职业发展拓展更多的可能性，你可以选择在面点店、酒店、餐厅等场所工作，也可以选择自己创业，开设面点店，你还可以选择成为面点培训师，将自己的技能传授给更多的人。

考取高级面点师证需要经过一系列的学习和实践，但只要你努力，一定能够成功获得这个证书，在这个过程中，你不仅可以提高自己的面点制作技能，还可以拓展自己的职业发展，实现自己的价值。

在考取高级面点师证的过程中，你可能会遇到一些困难和挑战，如学习压力、实践操作的难度等，面对这些问题，你需要保持积极的心态，坚持不懈地学习和实践，相信自己一定能够克服这些困难，成功考取高级面点师证。

你还需要关注行业动态，了解面点制作的最新技术和发展趋势，这样，你才能不断提高自己的技能水平，适应行业的发展需求，为自己的职业发展创造更多的机会。

考取高级面点师证不仅仅是一个证书，更是一种对自己技能的认可和肯定，当你拿到这个证书时，你会发现自己的努力是值得的，你会为自己取得的成绩感到自豪，在考取高级面点师证的过程中，你需要保持信心，努力提高自己的技能，相信自己一定能够成功。