在澳大利亚，有许多地方可以培训调酒师证，这些地方包括悉尼、墨尔本、布里斯班、阿德莱德等大城市的酒吧和餐厅，以及一些专门的调酒学校，以下是一些建议的培训机构和课程，供您参考。

1、The Bar Team：位于悉尼的The Bar Team是一家专门从事调酒师培训的机构，他们的课程涵盖了从基本的调酒技巧到高级鸡尾酒制作的所有内容，他们还提供实习机会，让学员在实际工作环境中锻炼自己的技能。

2、Melbourne Bar School：墨尔本酒吧学校是澳大利亚最知名的调酒师培训机构之一，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

3、The Flaming Cow：位于布里斯班的The Flaming Cow是一家以调酒师培训为主的酒吧，他们的课程注重实践操作，让学员在实际操作中掌握调酒技巧，他们还提供一对一的辅导服务，确保学员能够在短时间内掌握所学内容。

4、Adelaide Bar School：阿德莱德酒吧学校是南澳大利亚州最受欢迎的调酒师培训机构之一，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

5、The School of Mixology：位于悉尼的The School of Mixology是一家专业的调酒师培训机构，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

6、The Cocktail Academy：位于墨尔本的The Cocktail Academy是一家专业的调酒师培训机构，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

7、The Bar Convent：位于悉尼的The Bar Convent是一家专业的调酒师培训机构，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

8、The Spirited School：位于墨尔本的The Spirited School是一家专业的调酒师培训机构，他们的课程分为初级、中级和高级三个层次，涵盖了各种调酒技巧和知识，学员在学习过程中，不仅可以品尝到各种美味的鸡尾酒，还可以结识来自世界各地的调酒师。

澳大利亚有许多地方可以培训调酒师证，在选择培训机构时，您可以根据自己的需求和预算，选择合适的课程和地点，建议您在选择培训机构时，关注他们的师资力量、课程设置和实习机会等方面，以确保您能够获得高质量的培训。