在餐饮行业中，拥有一定的资质和证书是非常重要的，对于想要开店的创业者来说，面点师证是一个不可或缺的证书，没有面点师证能开店吗？本文将从以下几个方面进行分析：

1、法律法规要求

餐饮行业的监管是由国家食品药品监督管理总局（简称“食药监”）负责的，根据《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，从事餐饮服务的从业人员应当具备相应的食品安全知识和技能，持有有效的健康证明和培训合格证明，根据《食品经营许可证管理办法》的规定，申请食品经营许可证的企业或个人应当具备一定的食品安全管理能力，包括拥有一定数量的持有有效健康证明的从业人员。

从以上法律法规的要求来看，虽然没有明确规定必须要有面点师证才能开店，但是作为餐饮行业的从业者，持有面点师证是对自己专业技能的一种证明，也是对消费者的一种保障，在申请食品经营许可证时，拥有面点师证将有助于提高审批通过的概率。

2、市场竞争

在餐饮行业中，竞争是非常激烈的，消费者在选择餐厅时，往往会优先考虑那些具有专业资质和证书的餐厅，拥有面点师证的餐厅，无疑会在竞争中占据一定的优势，随着消费者对食品安全和卫生的要求越来越高，拥有面点师证的餐厅更容易获得消费者的信任。

3、经营管理

在餐饮行业中，经营管理是非常重要的，拥有面点师证的经营者，通常具备较高的烹饪技能和食品安全知识，这将有助于提高餐厅的整体经营水平，持有面点师证的经营者在招聘员工时，也可以更好地筛选出具备一定技能的员工，从而提高整个团队的素质。

4、个人职业发展

对于想要从事餐饮行业的创业者来说，拥有面点师证不仅有助于提高自己在行业中的竞争力，还可以为自己的职业生涯发展奠定基础，在餐饮行业中，具备专业技能和证书的人才往往更容易获得晋升和发展的机会。

虽然没有面点师证也能开店，但是拥有面点师证对于提高餐厅的竞争力、获得消费者信任、提高经营管理水平以及个人职业发展都具有重要意义，建议想要从事餐饮行业的创业者在开店前，尽量考取面点师证，为自己的创业之路铺平道路。

在考取面点师证的过程中，创业者需要参加相关的培训课程，学习面点制作的基本技能和食品安全知识，还需要通过国家统一的考试，考试内容包括面点制作技能、食品安全知识以及相关法律法规等，只有通过了考试，才能获得面点师证。

虽然没有面点师证也能开店，但是拥有面点师证对于餐饮行业的创业者来说，具有非常重要的意义，建议创业者在开店前，尽量考取面点师证，为自己的创业之路增添一份保障。