从事面点行业的人员需要具备一定的专业技能和知识，以确保食品安全和消费者的健康，为了规范这个行业，中国政府制定了一系列的法律法规和标准，要求从事面点行业的人员必须取得相应的资格证书，没有面点师证可以上岗吗？本文将从以下几个方面进行分析：

1、法律法规要求

根据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，从事食品生产经营活动的单位和个人应当具备相应的食品安全知识和技能，取得相应的食品安全培训合格证书，各地政府还会根据实际情况制定相应的地方性法规，要求从事面点行业的人员必须具备面点师资格证书。

2、职业技能要求

面点行业涉及到面粉、糖、油等各种食材的加工、制作和烹饪，对从业人员的职业技能有较高的要求，没有面点师证的人员，很难确保其具备足够的面点制作技能和食品安全知识，从而可能影响到食品安全和消费者的健康。

3、行业竞争

随着社会经济的发展，面点行业的竞争日益激烈，拥有面点师资格证书的从业人员，往往能够更好地满足消费者的需求，提高自身的竞争力，而没有面点师证的人员，在求职和工作中可能会面临较大的压力，难以在这个行业中脱颖而出。

4、职业发展

面点师资格证书不仅是从业人员从事面点行业的必备条件，也是其职业发展的敲门砖，拥有面点师证的人员，在求职、晋升和加薪等方面具有更大的优势，面点师证还可以作为从业人员参加各种培训和考试的资格证明，有助于其不断提升自己的职业技能和知识水平。

5、社会责任

面点行业是关系到食品安全和消费者健康的行业，从业人员有责任确保食品安全，为消费者提供健康、美味的面点产品，没有面点师证的人员，很难确保其具备足够的食品安全知识和技能，从而可能给消费者带来健康风险，从社会责任的角度来看，没有面点师证的人员不宜从事面点行业。

没有面点师证的从业人员在法律法规、职业技能、行业竞争、职业发展和社会责任等方面都存在一定的问题，不建议其从事面点行业，为了保障食品安全和消费者的健康，建议从事面点行业的人员积极参加面点师培训和考试，取得相应的资格证书，为行业的发展做出贡献。

政府部门和行业协会也应该加强对面点行业的监管，加大对无证从业人员的查处力度，提高行业的准入门槛，确保食品安全和消费者的健康，还应该加大对面点师培训和考试的宣传力度，提高从业人员的持证率，提升整个行业的整体水平。

没有面点师证的从业人员不宜从事面点行业，从事面点行业的人员应当积极取得面点师资格证书，为保障食品安全和消费者的健康做出贡献。