面点师证，又称烹饪技能等级证书，是衡量一个人面点制作技能水平的重要标准，随着餐饮业的不断发展，越来越多的人选择学习面点制作技能，以期在这个行业中找到一份稳定的工作，究竟有多少人成功拿到手了面点师证呢？

我们需要了解面点师证的考试流程，面点师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试都包括理论考试和实际操作考试两部分，理论考试主要测试考生对面点制作的基本理论知识的掌握程度，而实际操作考试则主要测试考生的面点制作技能，只有通过了这两个考试，考生才能获得相应的面点师证书。

根据中国烹饪协会的统计数据，近年来，参加面点师证考试的人数逐年上升，这主要是因为随着人们生活水平的提高，对面点制品的需求也在不断增加，随着国家对职业教育的重视，越来越多的职业学校和培训机构开设了面点制作专业，为有志于从事面点制作行业的人提供了学习的平台。

面点师证的通过率并不高，根据中国烹饪协会的数据，初级面点师证的通过率约为60%，中级面点师证的通过率约为50%，而高级面点师证的通过率仅为30%左右，这说明，虽然越来越多的人选择了学习面点制作技能，但真正能够熟练掌握这一技能并通过考试的人并不多。

为什么面点师证的通过率如此之低呢？原因主要有以下几点：

1、面点制作技能的学习周期较长，面点制作涉及到面粉的性质、面团的发酵、馅料的制作等多个环节，每个环节都需要长时间的实践和摸索，即使是有一定基础的人，也需要花费较长时间才能掌握面点制作技能。

2、面点制作技能的实践性较强，面点制作不仅需要掌握一定的理论知识，更需要具备丰富的实践经验，对于没有接触过面点制作的人来说，在短时间内很难积累足够的实践经验。

3、面点师证考试的难度较大，面点师证考试不仅要求考生掌握面点制作的基本理论知识，还要求考生具备一定的实际操作能力，这对于许多没有接受过专业培训的人来说，是一个较大的挑战。

4、面点师证考试的竞争激烈，由于面点师证的含金量较高，许多人都将获得面点师证作为自己的目标，这使得面点师证考试的竞争变得非常激烈，考生需要付出更多的努力才能脱颖而出。

尽管如此，仍有越来越多的人选择学习面点制作技能，并努力争取获得面点师证，这是因为，在当前就业形势严峻的背景下，拥有一技之长的人才更容易找到一份稳定的工作，而对于面点制作行业来说，拥有面点师证的人无疑更具竞争力。

虽然面点师证的通过率不高，但这并不影响越来越多的人选择学习面点制作技能，只要他们能够付出足够的努力，相信一定能够成功拿到手面点师证，为自己的职业生涯增添一份宝贵的财富。