1、了解调酒师资格认证的要求：你需要了解在悉尼地区考取调酒师资格认证的具体要求，这些要求可能包括年龄限制、教育背景、语言能力等，调酒师资格认证要求申请人年满18岁，具备一定的英语水平，并通过相关的培训课程。

2、参加调酒师培训课程：为了顺利通过调酒师资格认证考试，你需要参加一些专业的调酒师培训课程，这些课程通常会教授调酒的基本知识、技巧和实践操作，包括酒的种类、制作方法、调酒器具的使用等，培训课程还会涉及酒吧管理、客户服务、卫生安全等方面的知识。

3、准备调酒师资格认证考试：在完成调酒师培训课程后，你需要开始为调酒师资格认证考试做准备，这包括复习培训课程中所学的知识，进行模拟考试，以及了解考试的形式和内容，调酒师资格认证考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，要求申请人在规定的时间内完成一定数量的调酒任务。

4、报名参加调酒师资格认证考试：在做好充分准备后，你可以向相关机构报名参加调酒师资格认证考试，报名时，你需要提供个人信息、培训证书、照片等材料，并缴纳相应的考试费用。

5、参加调酒师资格认证考试：在考试当天，你需要按照规定的时间和地点参加调酒师资格认证考试，考试过程中，你需要展示自己的调酒技能和知识，以及良好的沟通能力和服务意识，考试过程中，考官可能会对你的调酒技巧、速度、卫生安全等方面进行评估。

6、等待考试成绩：考试结束后，你需要等待一段时间才能获得考试成绩，通常情况下，考试成绩会在考试结束后的一个月内公布，如果你顺利通过了调酒师资格认证考试，恭喜你！你已经具备了在悉尼从事调酒师工作的基本资格。

7、申请调酒师资格证书：在获得考试成绩后，你需要向相关机构申请调酒师资格证书，申请时，你需要提供个人信息、考试成绩单、照片等材料，并缴纳相应的证书费用，在完成申请后，你将获得一张调酒师资格证书，证明你已经具备了在悉尼从事调酒师工作的专业资格。

8、寻找调酒师工作：在获得调酒师资格证书后，你可以开始寻找在悉尼的调酒师工作，在寻找工作时，你可以通过各种渠道，如招聘网站、人才市场、社交媒体等，寻找合适的工作岗位，你还可以向亲朋好友、同行等寻求工作推荐和介绍。

考取悉尼调酒师证需要经过一系列的学习和准备过程，包括参加培训课程、准备考试、报名考试、参加考试、等待成绩、申请证书等，在这个过程中，你需要不断学习和提高自己的调酒技能和知识，以便顺利通过考试，成为一名合格的调酒师。