中级面点师证是一种专业技能证书，它是证明持证人具备一定面点制作技能和理论知识的资格证书，考取中级面点师证需要满足一定的条件，通过相关的考试和培训，以下是考取中级面点师证的具体步骤和方法：

1、了解中级面点师证的相关政策和要求

在考取中级面点师证之前，首先要了解中级面点师证的相关政策和要求，这些信息可以在当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局的官方网站上查询，了解这些信息有助于我们更好地准备考试和培训。

2、报名参加培训课程

为了满足中级面点师证的考试要求，我们需要参加相关的培训课程，这些课程通常包括面点制作的基本技能、面点制作的理论知识、食品安全知识等内容，在选择培训课程时，要选择有资质的培训机构，以确保培训质量。

3、学习面点制作的基本技能

在培训课程中，我们要认真学习面点制作的基本技能，如和面、揉面、擀皮、包馅等，这些技能是面点制作的基础，只有掌握了这些技能，才能在考试中取得好成绩。

4、学习面点制作的理论知识

除了基本技能外，我们还要学会面点制作的理论知识，这些知识包括面点的种类、制作方法、原料选择、营养搭配等，掌握这些知识，有助于我们在实际操作中更加得心应手。

5、学习食品安全知识

作为一名面点师，食品安全知识是必不可少的，在培训课程中，我们要学习食品安全的基本知识，如食品卫生、食品储存、食品加工等方面的知识，这些知识有助于我们在制作面点时确保食品安全，避免食物中毒等问题的发生。

6、参加模拟考试

在培训课程结束后，我们可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，通过模拟考试，我们可以了解自己在哪些方面存在不足，从而有针对性地进行复习和提高。

7、报名参加正式考试

在完成培训课程和模拟考试后，我们可以报名参加中级面点师证的正式考试，正式考试通常包括理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试我们对面点制作知识和食品安全知识的掌握程度；实操考试主要测试我们的面点制作技能。

8、通过考试，领取中级面点师证

在正式考试中，我们需要达到一定的分数要求才能通过考试，通过考试后，我们可以向当地的职业技能鉴定中心申请领取中级面点师证，拿到中级面点师证后，我们就可以在面点行业从事相关工作了。

考取中级面点师证需要我们付出一定的努力和时间，但只要我们认真学习，掌握相关技能和知识，就一定能够顺利通过考试，获得中级面点师证，这将为我们在面点行业的发展提供有力的支持，帮助我们实现更好的职业发展。