白酒调酒师证的考取需要经过一系列的学习和实践，包括理论知识的学习、实践操作的培训以及最后的考试，以下是详细的步骤和要求：

参加培训课程 :你需要参加由专业机构或教育机构提供的白酒调酒师培训课程，这些课程通常会涵盖白酒的历史、种类、酿造过程、品鉴技巧等内容，在学习过程中，你需要理解并掌握这些知识。

通过理论考试 :完成培训课程后，你需要参加由相关机构进行的理论考试，这个考试通常包括选择题和简答题两部分，主要测试你对白酒知识的理解和掌握程度，只有通过这个考试，你才能获得参加实践操作考试的资格。

参加实践操作考试 :在通过理论考试后，你需要参加实践操作考试，这个考试通常包括模拟调酒和现场实际操作两部分，在模拟调酒环节，你需要根据提供的原料和配方，调制出符合标准的白酒，在现场实际操作环节，你需要在限定的时间内，使用提供的设备和原料，调制出符合标准的白酒。

获得证书 :如果你通过了理论和实践操作考试，那么你就可以获得白酒调酒师证了，这个证书不仅是你技能的证明，也是你在求职或者开设自己的酒吧时的重要资质。

需要注意的是，不同的地区和机构对于白酒调酒师证的要求可能会有所不同，在决定是否考取白酒调酒师证时，你应该详细了解并遵守相关的要求和规定。

白酒调酒师证并不是唯一的认证方式，有些人可能更倾向于通过参加国际性的调酒比赛来提升自己的技能和知名度，无论你选择哪种方式，都需要投入大量的时间和精力去学习和实践。