考取高级面点师证需要具备一定的技能和知识，以下是一些建议和步骤，帮助您顺利通过考试。

1、了解考试要求：您需要了解高级面点师证的考试要求，这包括考试科目、考试形式、考试时间等，高级面点师证考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试您的面点制作理论知识，包括面点的历史、制作工艺、原料选择等；实操考试则主要测试您的面点制作技能，包括面团制作、馅料制作、成型、烘焙等。

2、学习理论知识：为了通过理论考试，您需要系统地学习面点制作的理论知识，可以通过阅读专业书籍、参加培训班、观看教学视频等方式进行学习，在学习过程中，要注重理解和记忆，将知识点内化为自己的技能。

3、提高实操技能：除了理论知识，实操技能也是高级面点师证考试的重要部分，要想提高实操技能，首先要熟练掌握各种面点的制作方法，包括面团制作、馅料制作、成型、烘焙等，还要注重实践，多动手制作各种面点，不断总结经验，提高自己的技能水平。

4、参加模拟考试：为了更好地应对考试，您可以参加一些模拟考试，了解自己的薄弱环节，针对性地进行复习，模拟考试可以帮助您熟悉考试流程，提高应试能力。

5、制定复习计划：在考试前，要制定一个详细的复习计划，确保自己能够全面复习所有知识点，复习计划应包括每天的学习任务、学习时间、复习内容等，在复习过程中，要注重知识点的巩固，避免临时抱佛脚。

6、保持良好的心态：考试前，要保持良好的心态，避免过度紧张，可以通过调整作息、进行适当的运动、听音乐等方式缓解压力，在考试过程中，要保持冷静，相信自己的实力，发挥出最佳水平。

7、注意考试细节：在考试过程中，要注意一些细节问题，以免影响考试成绩，考试前要熟悉考场环境，了解考试规则；考试时要注意时间分配，避免因为时间紧张而影响答题质量；考试后要认真检查试卷，确保没有遗漏答案。

8、持续学习和提高：即使已经取得了高级面点师证，也要持续学习和提高自己的技能，面点制作是一门博大精深的技艺，只有不断学习和实践，才能不断提高自己的水平，成为一名优秀的面点师。

考取高级面点师证需要付出一定的努力，但只要您具备扎实的理论知识和实操技能，通过考试并不是难事，希望以上建议能对您有所帮助，祝您考试顺利，取得高级面点师证！

在准备考试的过程中，您还可以参加一些面点师培训课程，以提高自己的技能，这些课程通常会涵盖面点制作的各个方面，包括面团制作、馅料制作、成型、烘焙等，通过参加培训课程，您可以向专业的面点师傅请教，学习他们的经验和技巧，提高自己的实操能力。

您还可以加入一些面点师交流群，与其他面点师分享心得和经验，在这些交流群里，您可以了解到最新的面点制作技术和趋势，拓宽自己的视野，您还可以向其他面点师请教问题，互相学习，共同进步。

考取高级面点师证需要您具备扎实的理论知识和实操技能，通过不断学习和实践，您一定能够成功通过考试，成为一名优秀的面点师，祝您考试顺利，前程似锦！