在国内考取国外的调酒师证，需要遵循一定的流程和步骤，以下是详细的介绍：

1、了解调酒师证书的种类和要求

你需要了解不同国家和机构颁发的调酒师证书种类和要求，美国的调酒师证书主要有美国酒店协会（AHS）的认证、国际侍酒师协会（IBA）的认证等；英国的调酒师证书主要有英国酒店协会（WSET）的认证等，这些证书的要求和考试内容各有不同，因此在选择考取哪个国家的调酒师证书时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择。

2、学习调酒知识和技能

在了解清楚调酒师证书的种类和要求后，你需要开始学习调酒知识和技能，这包括了解各种酒类的知识、掌握调酒的基本技巧、学会制作各种鸡尾酒等，你可以通过参加调酒培训班、阅读调酒书籍、观看调酒视频等方式进行学习，在学习过程中，要注意理论与实践相结合，多做练习，提高自己的调酒技能。

3、报名参加调酒师考试

在学习和掌握了一定的调酒知识和技能后，你可以报名参加相应的调酒师考试，报名时，需要按照考试机构的要求提交相关材料，如身份证明、学历证明、培训证书等，还需要支付一定的考试费用，在报名成功后，你会收到考试通知，通知中会包含考试的时间、地点等信息。

4、准备调酒师考试

在考试前，你需要对所学的调酒知识和技能进行复习和巩固，可以查阅相关资料，进行模拟考试，提高自己的考试水平，还要注意保持良好的作息和心态，确保在考试当天能够发挥出最佳水平。

5、参加调酒师考试

在考试当天，你需要携带好相关证件和材料，按时到达考试地点，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你对调酒知识的理解程度，包括酒类知识、调酒原理、鸡尾酒配方等方面；实操考试主要测试你的调酒技能，包括调酒操作、鸡尾酒制作等方面，在考试过程中，要保持冷静，认真答题，展示自己的实力。

6、领取调酒师证书

在考试结束后，考试机构会根据考试成绩和标准，对你的调酒师资格进行评估，如果你顺利通过考试，将会获得相应的调酒师证书，证书通常会在考试结束后的一段时间内发放，你可以按照考试机构的通知，到指定地点领取证书。

在国内考取国外的调酒师证，需要了解证书种类和要求、学习调酒知识和技能、报名参加考试、准备考试、参加考试和领取证书等环节，在这个过程中，要注重理论与实践相结合，不断提高自己的调酒技能，为成为一名合格的调酒师打下坚实的基础。

考取调酒师证书并不是终点，而是一个新的起点，作为一名调酒师，你需要不断学习新的调酒知识和技能，提高自己的专业素质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名优秀的调酒师，你还可以通过参加各种调酒比赛、活动等方式，拓展自己的人际关系，提高自己的知名度和影响力，为自己的职业发展创造更多的机会。