面点师证是一种专业技能证书，对于想要从事面点行业的人员来说，拥有这个证书可以证明其具备一定的面点制作技能和知识，有些人可能因为各种原因无法参加学校的考试，那么如何不用学校考面点师证呢？本文将为您提供一些建议和方法。

1、自学：自学是获取面点师证的最直接方法，您可以通过网络、书籍、视频等途径学习面点制作的理论知识和实践技巧，在学习过程中，您可以制定一个详细的学习计划，确保自己能够系统地掌握面点制作的各个方面，您还可以加入一些面点制作的线上或线下社群，与其他爱好者交流心得，共同进步。

2、参加培训班：如果您觉得自学效果不佳，可以考虑参加一些面点培训班，这些培训班通常由专业的面点师傅授课，课程内容涵盖面点制作的各个方面，包括面团的制作、馅料的调配、面点的成型等，通过参加培训班，您可以在专业的指导下快速提高自己的面点制作技能。

3、实习：实习是获取面点师证的另一个有效途径，您可以选择在一家面点店或者餐厅实习，跟随经验丰富的面点师傅学习实际操作，在实习过程中，您可以亲自动手制作各种面点，不断积累经验，提高自己的技能水平，实习还可以帮助您了解面点行业的工作环境和要求，为您日后的职业发展打下基础。

4、考取其他相关证书：虽然面点师证是面点行业的一种专业技能证书，但还有其他一些与面点制作相关的证书，如烹饪师证、烘焙师证等，这些证书同样可以证明您的面点制作技能和知识，而且考试难度相对较低，您可以根据自己的兴趣和实际情况，选择考取其他相关证书。

5、参加比赛：参加面点制作比赛是展示自己技能的一个好机会，通过参加比赛，您可以与其他面点制作爱好者切磋技艺，提高自己的技能水平，比赛成绩也是衡量您面点制作技能的一个重要标准，如果您在比赛中获得好成绩，甚至有可能获得面点师证的资格。

6、自我提升：除了以上方法，您还可以通过不断地自我提升，提高自己的面点制作技能，您可以尝试制作各种不同的面点，不断挑战自己的极限，您还可以关注面点行业的动态，了解最新的面点制作技术和趋势，以便不断提高自己的技能水平。

虽然学校考面点师证是获取面点师证的一种途径，但并非唯一的途径，通过自学、参加培训班、实习、考取其他相关证书、参加比赛等方法，您同样可以掌握面点制作的技能和知识，为自己的职业发展打下坚实的基础，在这个过程中，关键是要保持对面点制作的热情和毅力，不断努力，相信自己一定能够成功。