调酒师证是一种专业资格证书，它证明了持证人在调酒技能、知识和管理方面具备一定的水平，在全球范围内，有很多机构和组织提供调酒师证的培训和考试，考取调酒师证的途径主要有以下几种：

1、参加正规培训机构的培训课程：有很多专业的调酒培训机构，如中国酒协、北京市酒类协会等，这些机构会定期举办调酒师培训班，学员在完成课程学习并通过考核后，可以获得调酒师证书，这种方式的优点是系统性强，教学质量有保障；缺点是费用较高，且需要投入较多的时间和精力。

2、参加国际认证组织的考试：近年来，随着中国酒吧业的发展，越来越多的国际调酒师认证组织进入中国市场，英国酒精饮料教育与研究基金会(BACCO)颁发的调酒师证书，以及美国酒店管理协会(AHMA)颁发的调酒师证书等，这些证书在国际上具有较高的认可度，但在中国国内的认可度相对较低，考生需要自行了解相关政策和规定，以确保所获得的证书在国内具有实际意义。

3、自学成才：除了参加培训和考试外，还有一些调酒师是通过自学成才的，他们通过阅读专业书籍、观看教学视频、实践操作等方式，不断提高自己的调酒技能和知识，虽然这种方式相对自由，但需要考生具备较强的自律性和毅力，才能在没有指导的情况下取得进步。

4、获得从业经验后进行评审：有一些酒吧会根据员工的实际工作表现，对其进行调酒师资格的评审，这种方式的优点是无需额外考试，但需要考生在工作中不断积累经验，并得到雇主和同事的认可，这种方式对于刚刚步入行业的新手来说，可能较为困难。

5、参加比赛获奖：每年都会举办多场调酒比赛，如全国啤酒大赛、全国鸡尾酒大赛等，获得这些比赛的奖项，不仅可以证明选手具备一定的调酒技能，还可以为将来申请调酒师证书提供有力的支持，比赛获奖并不是唯一的途径，也不能完全替代其他方式。

想要考取调酒师证，考生需要根据自己的实际情况选择合适的途径，在学习过程中，要注重理论和实践相结合，不断提高自己的综合素质，关注行业动态和政策法规的变化，以便更好地适应职业发展的需求。